Fetbobbas Forum

Forum för folk som tycker
fett är fint!

 

Vi har förstått att kostråden är alldeles galna. För mycket kolhydrater och för lite naturligt fett gör oss sjuka. Gifter och tillsatser gör oss sjukare.
Vi vill äta naturlig, näringsrik och opåverkad mat.

Tapatalk enabled RSS feed 2024.11.01 - 00:37:12 *
Välkommen Gäst. Var snäll och logga in eller registrera dig som ny medlem.

Logga in med användarnamn, lösenord och önskad sessionslängd
 
   Startsida   Hjälp Sök Kalender Logga in Registrera  
Sidor: [1] 2 3   Gå ned
  Skriv ut  
Författare Ämne: Hur modifiera pannkaksrecept?  (läst 25692 gånger)
0 Medlemmar och 1 gäst tittar på detta ämne.
Monkan
Full Member
***

Smörklickar: 5
Offline Offline

Antal inlägg: 103


« skrivet: 2010.08.27 - 17:44:46 »

Hej!
Tänkte göra pannkakor med mandelmjöl istället för vetemjöl. Jag kan för all del tänka mig att ha i pyttelite vetemjöl om det är väldigt bra för att binda ihop smeten. Kan man helt sonika byta ut vetemjölet mot mandelmjöl (mixar själv) och mjölken mot grädde. Äggen är förstås desamma! Eller måste man ändra proportionerna något?

Loggat
Corny

*******

Smörklickar: 25
Offline Offline

Antal inlägg: 2562



« Svara #1 skrivet: 2010.08.27 - 17:49:05 »

Är inte säker här, men tror nog att det är lämpligt att ha i lite mjölk för konsistensens skull. Tror att det blir en väldigt tjock smet med bara grädde.
Eftersom man kan göra pannkaka på annat glutenfritt mjöl, så ska det väl gå bra med mandelmjöl också...
Loggat

Ibland så är man någon annan än den man ser ut att vara.
Monkan
Full Member
***

Smörklickar: 5
Offline Offline

Antal inlägg: 103


« Svara #2 skrivet: 2010.08.27 - 18:04:12 »

Ja du kanske har rätt. Får prova mig fram med mjölk och grädde.
Loggat
Uppsalabo
Jr. Member
**

Smörklickar: 5
Offline Offline

Antal inlägg: 84


« Svara #3 skrivet: 2010.08.27 - 23:24:29 »

Jag brukar göra pannkakor av 3 ägg, 1 dl grädde och lite salt. Det blir jättebra! Har provat med mald mandel men det blev verkligen inte gott, jag fick inte i mig dem. Smaken är ju olika så prova med mandelmjöl, du kanske gillar det.
Loggat
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 63
Offline Offline

Antal inlägg: 31115



Hemsida
« Svara #4 skrivet: 2010.08.27 - 23:48:55 »

Va? Går det helt utan "mjöl"?  :wacko:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU!
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Uppsalabo
Jr. Member
**

Smörklickar: 5
Offline Offline

Antal inlägg: 84


« Svara #5 skrivet: 2010.08.28 - 00:21:03 »

Det går jättebra och de blir supersmaskiga!  :lick: Jag brukar göra crepes av dem. Har blivit en favoriträtt, åt det senast ikväll  :lol:.
Loggat
Fjällmor
Superhero
******

Smörklickar: 18
Offline Offline

Antal inlägg: 1808



Hemsida
« Svara #6 skrivet: 2010.08.28 - 07:19:28 »

det gå bra med cf också

 :flirting:
Loggat

Peace, love and all that jazz!
/Fjällmor

Stolt 4-barnsmor som älskar att springa barfota över fjället och har ett passionerat förhållande till sin vedspis.

Viktreser från 106 kg till "må bra"vikt - dagsform? 75 kg!

Hälsoreser - dagsform? Obeskrivlig. Är värkfri efter 10 år med värk...
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 63
Offline Offline

Antal inlägg: 31115



Hemsida
« Svara #7 skrivet: 2010.08.28 - 10:29:38 »

Håller det ihop då då? Blir det inte som omelett?   :shock:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU!
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Uppsalabo
Jr. Member
**

Smörklickar: 5
Offline Offline

Antal inlägg: 84


« Svara #8 skrivet: 2010.08.28 - 11:11:07 »

De håller ihop bra, i alla fall om man gör dem ganska små. Gör man dem stora är det lätt att de går sönder när man vänder. De liknar mycket mer vanliga pannkakor än omelett, tycker åtminstone jag. De blir tunna och fina. Prova!
Loggat
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 63
Offline Offline

Antal inlägg: 31115



Hemsida
« Svara #9 skrivet: 2010.08.28 - 11:12:12 »

OK, det ska jag göra. Tack för tipset.  :smile:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU!
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Fjällmor
Superhero
******

Smörklickar: 18
Offline Offline

Antal inlägg: 1808



Hemsida
« Svara #10 skrivet: 2010.08.28 - 12:30:29 »

jag har aldrig fått stora pannkakaor att hålla ihop

jag kör plättlagg

 :thumbsup:
Loggat

Peace, love and all that jazz!
/Fjällmor

Stolt 4-barnsmor som älskar att springa barfota över fjället och har ett passionerat förhållande till sin vedspis.

Viktreser från 106 kg till "må bra"vikt - dagsform? 75 kg!

Hälsoreser - dagsform? Obeskrivlig. Är värkfri efter 10 år med värk...
Monkan
Full Member
***

Smörklickar: 5
Offline Offline

Antal inlägg: 103


« Svara #11 skrivet: 2010.08.28 - 16:10:55 »

Jag brukar göra pannkakor av 3 ägg, 1 grädde och lite salt. Det blir jättebra! Har provat med mald mandel men det blev verkligen inte gott, jag fick inte i mig dem. Smaken är ju olika så prova med mandelmjöl, du kanske gillar det.

Det skall jag prova nästa gång. Det blev inga goda pannkakor med mandelmjöl   :sad:
När du skriver 1 grädde menar du 1 dl (eller 2 dl eller 3 dl eller vad)?
Jag skall nog skaffa en plättlagg.
Loggat
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 63
Offline Offline

Antal inlägg: 31115



Hemsida
« Svara #12 skrivet: 2010.08.28 - 16:30:04 »

Har för mig att det blir torra med mandelmjöl? Tror det blev bättre med kokos, men man tröttnar ju på kokossmaken i allting.
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU!
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Monkan
Full Member
***

Smörklickar: 5
Offline Offline

Antal inlägg: 103


« Svara #13 skrivet: 2010.08.28 - 16:39:06 »

Ja torra, helt korrekt! Mycket bismak av mandel och det blev inte så gott. Det hade man kanske kunnat lista ut  :whistle:

Men faktum är att jag gjorde den där pajdegen med mandelmjöl och det blev jättebra. Fast då hade jag parmesan i. Kanske den tog udden av mandelsmaken.

Jag har provat med kokos i pannkakor och det är inget för mig.  :puke1:
Loggat
Uppsalabo
Jr. Member
**

Smörklickar: 5
Offline Offline

Antal inlägg: 84


« Svara #14 skrivet: 2010.08.28 - 16:53:53 »

Ja 1 dl ska det vara, sorry! Så inte heller du gillar mandelpannkakor! Gör dessa så får du se på grejer! :smile: Ingen läskig bismak.
Plättlagg verkar bra men jag tycker det funkar jättebra i vanlig stekpanna. Häll bara i lite mindre smet så det täcker kanske halva stekpannan. De går finfint att vända.
Loggat
Sidor: [1] 2 3   Gå upp
  Skriv ut  
8: Undefined index: googletagged
Fil: /home/meow/domains/fetbobba.net/public_html/forum/Themes/core_mod/Display.template.php (main sub template - eval?)
Rad: 544