Odla svamp

[hemul]

Har tänkt testa jättemånga gånger men det har aldrig blivit av. Ett odlingsblock med shiitake och ett med igelkottstaggsvamp ligger och väntar på att bli uthämtade hos DHL. Ska bli jättespännande! 

http://shop.textalk.se/se/artgrp.php?id=33389&grp=1728961

Väldigt osäker på hur det funkar, hur länge de ger svamp. På ett ställe läste jag att man kan få två skördar (med hur långt emellan?) och sen kan man plantera ut mycelet om man har möjlighet. Då kommer det väl som vanligt säsongsvis sen då. Har jag ju svårt att göra, men kul vore det ju med egen svampträdgård! Det är något jag skulle gilla! 

Shiitake vet jag hur det smakar - gott! -  men är hemskt nyfiken på igelkottstaggsvampen. Hummer, det låter det! Den finns visst i Sverige också men är väldigt sällsynt.

Ger blocken bra skörd ska jag nog göra om det bara det inte är för krångligt. Det var inte så dyrt. Att köpa shiitake på ICA är däremot jättedyrt.

Kanske har jag bara fått en delleverans, för det stod, och står fortfarande, att igelkotten inte kommer i lager förrän september.

Är det någon annan här som har provat och vet hur det funkar?

[Subcalva]

Nä bara testat champinjonodling i låda för evigheter sen.

[hemul]

Jaha, hur gick det då?

Har precis öppnat lådan och ska börja läsa bruxet men väntar nog till i morgon med att sätta igång det. Det ser ut som man kanske bör ha nån störra plastbytta eller nåt runt.

Det bästa måste ju vara att odla på stock, då bara fortsätter ju svamparna komma. Tänk vad häftigt med en egen svampträdgård! Men si det går inte så bra i en lägenhet det.

[fetsmart]

Detta ska bli intressant att följa!

[hemul]

Ska börja med shiitaken. Den verkar enklast. Svamparna ska börja titta upp redan efter 4 dagar! Man ska blötlägga blocket i 4 timmar i 5-gradigt vatten först. Hmmm. Låter som jag bör frysa en massa is för så kallt blir nog inte kranvattnet.

Igelkotten ska ha lite svalare temparatur men ändå ljust i början. För nog vänta lite så kan det kanske funka att ha det uppe på vinden.

[Mynlen]

ÅÅÅH vad spännande!!!

[Subcalva]

Det fungerade alldeles utmärkt och blev en massa svamp.
Det enda problemet var att man måste vara beredd på att äta svamp när den är klar.

[hemul]

Haru varken frys eller tork?  Får jag mycket ska jag torka. Båda säljs som torkade och shiitake har jag köpt torkad och den var supergod.

Har inlett förberedelserna med att frysa några liter vatten så jag kan få rätt temperatur på blötläggningen. Hade jag tänkt på det igår kunde jag ha satt igång nu.

[hemul]

OK, nu är steg 1 avklarat. Blocket ska ligga i blöt i 5-gradigt vatten i 4 timmar. Rymdes inte i diskhon, så jag fick ta skurhinken. Hygienskt värre. Har bara en rumstermomet som jag sänkte ner och den visade 12 grader, fast jag tror det var kallare. Så jag hackade upp ett isblock som jag listigt fryst i förväg i en plastpåse och pluppade i bitarna, så nu ligger det och simmar i isvatten. Framåt midnatt ska det upp på ett fat (som jag ska hitta innan dess tänkte jag) och få en plastmössa över sig. Sen blir det luftande och duschande dagarna i ända till det götta är ursuget.

[berittis]

Oj, vad du är energisk! Jag skulle inte idas lägga ner så mycket arbete. Jag köper hellre. Men om man väl börjar så är det kanske kul, iaf. 

[hemul]

Det är inte så mycket jobb faktiskt, mer att jag inte vet riktigt hur jag ska göra första gången.

[hemul]

Jahapp. Så här ser det ut, som en jättestor kokosboll. 
Om 4 dygn är det meningen att det ska börja titta fram små svampar där. 

[Mynlen]

ska det inte så mörkt? Ser jättespännande ut!!!

[hemul]

Nix. Det följer med väldigt noggranna anvisningar. Shiitaken behöver ljus 12 timmar per dygn, men inte direkt solljus.

[Mynlen]

aha jag vet inte, har bara läst litet löst om champignoner som många hade i skåpet under diskhon.  Gärna flitiga uppdateringar, för jag tror jag skulle gilla sång här. Kan man inte odla rödgul trumpetsvamp? :)