mjukglass i glassmaskin

[Lisbeth]

Glass i glassmaskin
För 2-3 personer.


Krämig god mjukglass som är LCHF-vänlig. Kan smaksättas i det oändliga (påverkar dock kolhydratmängden om man räknar kolhydrater).

Här är grundreceptet.


Ingredienser
5 dl vispgrädde
6 äggulor
3-4 tsk flytande honung
1-2 tsk vaniljsocker
Annan smaksättning om man vill (tinade mosade jordgubbar, blåbär, hackad 70% choklad, Baileyslikör mm)

Gör så här
Vispa grädden lätt, den ska inte bli hårdvispad utan bara mycket lättvispad. Tillsätt äggulor under vispningen och slutligen honung och vaniljsocker. Önskas annan smaksättning rörs den ner också. Ställ glassmeten i kylen tills det är dags att köra den i glassmaskinen.

20-30 minuter innan glassen ska ätas hälls den i glassmaskinen och körs tills dess den serveras. Godast om den serveras direkt ur maskinen (dvs ej fryses).

[hemul]

Du menar att mjukglass bara är vanlig glass som inte frusit helt? 

Vad gott det lät med honing i! Det ska jag testa när mitt glassförbud är över.

[Nizhoni]

Åh, det där receptet måste jag prova när jag får plats i frysen! Just nu är det så fullt att jag omöjligt får in glasskålen i frysen. 

[Ekub]

Mmmmmm va gott!! Får inte heller plats med min glasskål för tillfället