Surkål och bajseriet

[idalinda]

Vad den kostar i kilo, surkålen av den bra sorten "T.... ".
Jag såg några burk i ica idag , 150kg/ kg för kål, rödbeta och annat.
Verkligen lönsamt att göra själv!

[hemul]

Du skämtar? 

[idalinda]

 

[hemul]

Oj.

[hemul]

Hörni, jag har hittat surkålskrukor på amazon som inte är så stora. Och inte så dyra. Vad sägs om denna?



5 liter, det är alldeles lagom åt mig. Nu ställde jag just 3 1/2 literburk i kylen i går, men när nästa sats närmar sig tror jag jag ska testa en sån här kruka.

Amzon.de har mer att välja på, men det är så krångligt när man inte kan tyska.  Vet inte om jag använder rätt sökord men...

http://www.amazon.co.uk/s/ref=nb_sb_noss?url=search-alias%3Daps&field-keywords=g%E4rtopf&x=0&y=0
http://www.amazon.co.uk/s/ref=nb_sb_noss?url=search-alias%3Daps&field-keywords=fermentation+pot&x=0&y=0

http://www.amazon.de/s/ref=nb_sb_noss?__mk_de_DE=%C5M%C5Z%D5%D1&url=search-alias%3Daps&field-keywords=g%E4rtopf&x=0&y=0

Den här tyckte jag var fin på tyska amazon. Den har fått bra betyg också (fast en större storlek).
http://www.amazon.de/Original-G%C3%A4rtopf-Form-Liter-Beschwerungsstein/dp/B00440YHSI/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1315922356&sr=8-3

[hemul]

Jaha, givetvis leverar de inte Hus- & hem-produkter som säljs via Marketplace till Sverige.  Men samma prylar går att hitta på nätet till ungefär samma pris. De där PureNature har en egen sajt också, och där skeppar de till Sverige, så det så.
http://www.purenature24.com/shop/a3713/gaertopf-sauerkrauttopf-einmachtopf-gurkentopf-5-liter.html
De verkar ha flat rate, £9.90 till Sverige, om jag fattar rätt.
http://www.purenature24.com/content/t_c.html

Den andra jag gillade hittade jag också på en tysk sajt, men där står inget om fraktkosnaden och jag gillar inte att gå igenom hela registreringsprocessen utan att veta det. 

[hemul]

Äsch, jag tog och beställde den från PureNature. Under 400 med frakt är OK tycker jag. På den tyska stod det iofs fri frakt, men det är nog bara inom Tyskland det. Varför kan de inte prata engelska i tyskland? 

Här ska jäsas! 

[Mynlen]

för att dom är tyskar!

MMM surkål, gottigottigott. Det är så billigt att köpa här, det lönar sig nog inte att göra själv. Ochså för att bara jag och Jan äter det.
Hm dags för surkål snart igen.. med kummin i! 

[hemul]

Har finns som sagt nästan bara pastöriserad. Sista laddningen blev jättegod. Håller på att äta ihjäl mig, så jag insåg att det är nog dags för ny sats ganska snart i alla fall! 

Ska bli skönt att slippa kladdet med vattenfyllda burkar som tyngd och plastpåsar och gummisnoddar som jäslock. 

[Mynlen]

pastöriserad? vad ska det vara bra för med surkålen? vi köper i påsar. Ska kolla nästa gång om den är pastöriserad men jag tror egentligen inte det...

[hemul]

Jag nästan tror den är det... Har finns bara en sort som inte är det (som vi känner till), den idalinda hittat för 150:-/kg... Det slutar nog med att du köper en gärtopf du också. 

idalinda fick ju ärva en hon, en stor en. Hur gick det med det förresten idalinda?

[Corny]

Spelar det någon roll om den är pastöriserad? Något gott måste väl ändå komma ut av all surkål man äter?

[hemul]

Ja. Är den pastöriserad är ju laktobacillusarna döda och kan inte göra underverk i lilla magen. I fil och yoghurt tillsätts väl kulturen efter pastöriseringen.

Mina burkar efterjäser t.o.m. i kylen och utsänder en bajsliknande doft när man öppnar dem. Så ska det vara! 

[hemul]

Oj, de där PureNature var verkligen internationella! Och snabba. Fetbra! 

Sehr geehrte Damen und Herren,
Dear sirs,
Estimado cliente,

Ihre Bestellung mit Rechnungsnummer 716565-B hat heute unser Haus per Paketpost DHL Express verlassen.
Das Paket wird in den nächsten Tagen bei Ihnen eintreffen.

Your order with Invoice No. 716565-B  has left our warehouse today with DHL shipping service.
You will receive the parcel within the next few days.

Su pedido con número de factura 716565-B  ha salido hoy de nuestro almacén con el servicio
de mensajería de DHL, por lo que lo recibirá en unos pocos días.

und so weiter 

[Mynlen]

vad fint att det blev i flera språk!!

sehr gut!