Fetbobbas Forum

Forum för folk som tycker
fett är fint!
 

Vi har förstått att kostråden är alldeles galna. För mycket kolhydrater och för lite naturligt fett gör oss sjuka. Gifter och tillsatser gör oss sjukare.
Vi vill äta naturlig, näringsrik och opåverkad mat.
Tapatalk enabled RSS feed 2024.11.24 - 21:51:03 *
Välkommen Gäst. Var snäll och logga in eller registrera dig som ny medlem.

Logga in med användarnamn, lösenord och önskad sessionslängd
 
   Startsida   Hjälp Sök Kalender Logga in Registrera  
Fetbobbas Forum > Recept > MATLAGNINGSAKUTEN > Sylt utan socker
Sidor: [1]   Gå ned
« föregående nästa »
  Skriv ut  
Författare Ämne: Sylt utan socker  (läst 13852 gånger)
0 Medlemmar och 4 gäster tittar på detta ämne.
Corny

*******

Smörklickar: 25
Offline Offline

Antal inlägg: 2562
« skrivet: 2009.02.11 - 21:43:09 »
Lever ihop med en diabetiker. Eftersom socker ju inte är så bra för dessa människor, och jag egentligen är väldigt emot sötningsmedel, så undrar jag lite över hur man kan göra sylt utan socker.
Har läst en massa här på forumet om stevia, men måste erkänna att jag inte riktigt vet vad det är. Kan man använda det i sylt?
Vet såklart att man kan använda "färskkokade" bär, men vill gärna ha tips om något som håller lite längre. För de går ju ut inom 2-3 dagar.
Loggat
Ibland så är man någon annan än den man ser ut att vara.
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 63
Offline Offline

Antal inlägg: 31115



Hemsida
« Svara #1 skrivet: 2009.02.11 - 22:11:36 »
Jupp, stevia går fint att koka. Man kan ju frysa bären och koka efterhand. Eller frysa sylten.
Loggat
Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU!
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Corny

*******

Smörklickar: 25
Offline Offline

Antal inlägg: 2562
« Svara #2 skrivet: 2009.02.12 - 02:23:38 »
Jag vet att man kan frysa bären och koka efterhand. Men jag tänkte att det kanske också fanns någon konserverande egenskap i stevia. Socker är ju inte enbart sötande, det är ju också konserverande när man kokar det. Eller kanske snarare när man har kokat det! :neutral:
Loggat
Ibland så är man någon annan än den man ser ut att vara.
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 63
Offline Offline

Antal inlägg: 31115



Hemsida
« Svara #3 skrivet: 2009.02.12 - 02:59:12 »
Jaha! Nej, det gör det inte. Det är mikroskopiska mängder man använder också, så det ger ingen volym heller.
Loggat
Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU!
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Corny

*******

Smörklickar: 25
Offline Offline

Antal inlägg: 2562
« Svara #4 skrivet: 2009.02.12 - 03:06:13 »
Ok. Men jag vet fortfarande inte vad stevia är för något. En rot, eller vad?
Loggat
Ibland så är man någon annan än den man ser ut att vara.
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 63
Offline Offline

Antal inlägg: 31115



Hemsida
« Svara #5 skrivet: 2009.02.12 - 03:14:07 »
Nej, det är blad från en ört. eller extrakt därav.  :lick:
http://forum.fetbobba.net/index.php/topic,91.0.html
http://forum.fetbobba.net/index.php/topic,90.0.html
Loggat
Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU!
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
MiaP
Hero Member
*****

Smörklickar: 15
Offline Offline

Antal inlägg: 848


Hemsida
« Svara #6 skrivet: 2009.02.17 - 19:26:39 »
Om man vill odla själv heter det sötflockel på svenska. :whistle:
Loggat
Mer smör i maten och vikten rasar
Corny

*******

Smörklickar: 25
Offline Offline

Antal inlägg: 2562
« Svara #7 skrivet: 2009.02.17 - 21:49:39 »
Citat från: MiaP skrivet 2009.02.17 - 19:26:39
Om man vill odla själv heter det sötflockel på svenska. :whistle:
Tackar, tackar! :smile:
Loggat
Ibland så är man någon annan än den man ser ut att vara.
Sidor: [1]   Gå upp
  Skriv ut  
8: Undefined index: googletagged
Fil: /home/meow/domains/fetbobba.net/public_html/forum/Themes/core_mod/Display.template.php (main sub template - eval?)
Rad: 544