Ray Peat Guide

[Subcalva]

Jag fick tips om en e-bok på nätet av en kille som sammanfattat sin syn på Ray Peats kostfilosofi och den är i stort sett mitt i prick med hur jag uppfattar RP. Länken går till en sida där han i väldigt korta drag går igenom det RP anser är viktigt för att upprätthålla en bra metabolism.

http://joeylott.com/nutrition/guides/ray-peat-guide/

Dr. Peat is very clear that he views personal health as a very individualized thing. There is no cookie-cutter approach. Therefore, he doesn’t offer a strict protocol that all people should follow. However, there are some basic guidelines that come out of Dr. Peat’s writings. My understanding is that Dr. Peat makes the following dietary suggestions for improving metabolism and thyroid health.

Eat adequate protein, favoring dairy and gelatin. Dr. Peat also likes shrimp and oysters because of their copper and zinc content. Dr. Peat also seems to be favorable of occasional consumption of liver, eggs, and some muscle meat (eaten with gelatin.)

Eat plenty of sugar throughout the day, and favor sugar over starch. Best sugar sources are from non-allergenic tropical fruit, oranges, and melon. Honey is a good sugar source as well. Other sugars, including refined white sugar, can be useful as supplements.

Eliminate polyunsaturated fats as much as possible. Eliminate all polyunsaturated vegetable oils such as corn, soy, canola, peanut, and sesame.

Eat some amount of saturated fats, particularly coconut oil, because these stimulate a healthy metabolism and can displace stored polyunsaturated fats.

Use salt to taste and in times of stress. Salt reduces stress and is thermogenic, meaning it improves metabolism.

Reduce fiber intake since excessive fiber is an irritant and estrogenic.

Drink coffee with plenty of sugar and cream whenever eating food with lots of iron.

Get plenty of calcium, up to 5 grams a day, supplementing with eggshells if necessary.

[Subcalva]

Länk till att ladda ner boken finns i det här inlägget.

http://joeylott.com/free-book-manifestation-happens/

[fetsmart]

"Eat plenty of sugar throughout the day, and favor sugar over starch"

Någon enkel självklar förklaring till att socker är att föredra framför stärkelse?

[hemul]

Tack för den! Är det din uppfattning att den här killen tolkar Peat rätt?

I så fall måste jag tyvärr säga att jag INTE tänker förja hans råd. Jösses amalia, andas i en påse och dricka kaffe till maten? Nä tack. 

[fetsmart]

"Dr. Peat suggests that taste should be the guide for eating sugar. He suggests that once sugar stores are at optimum in the body there will be no desire for dietary sugar (until the stores drop again.)"

Jösses...

[hemul]

Funkar ju inte på en sockerråtta® som mig!

[fetsmart]

Funkar ju inte på en sockerråtta® som mig!

Nej, den spontana reaktionen är ju what-the-f**k-f**keli-f**k-f**k-F**K?!?

[hemul]

Skojade. Ska jag vara ärlig mår jag lätt illa av söta saker, kan inte äta mycket. Svagt söta däremot är gott. Som frukt. Eller lagom söt paj med vispgrädde. Och paj kan jag nog äta ganska stora mängder, fast det var väl ett decennium sedan jag gjorde det.

Hur som verkar det väldigt konstigt alltihopa (ursäkta subbis!). Man får nästan en känsla av att det går ut på att göra allting tvärtom va?

[fetsmart]

Det där med att andas i en påse kanske man skulle prova... det kan ju vara en lösning på många problem - om man bara håller på tillräckligt länge...

[hemul]

Passa dig. Jag var tvungen att medvetet hyperventilera en gång för ett prov. Det var skitläskigt. Kändes som om jag skulle börja andas så där lång tid efteråt. Det här är ju att andra hållet, men den där upplevelsen gjorde mig rädd för att börja trixa med andningen.

[fetsmart]

"Komma in i andra andningen" får ju lite grann en ny betydelse...
#AndraSidan #KilaRunHörnet

[Subcalva]

"Eat plenty of sugar throughout the day, and favor sugar over starch"

Någon enkel självklar förklaring till att socker är att föredra framför stärkelse?

Men hallå, är det nån på det här forumet som följer länkar och läser.... 

Obviously this view of sugar is quite different than most other nutritional advice that a person is likely to find. However, Dr. Peat makes a strong argument for the value of sugar. Adequate sugar in the diet provides fuel for oxidative energy production. In the absence of adequate sugar the body will begin to use other sources of stored fuel, but at a cost of systemic stress leading to increased aging.

[hemul]

Men det var väl ingen förklaring! "In the absence of adequate sugar the body will begin to use other sources of stored fuel" - häh? Hur många sorter finns det? Lagras socker och stärkelse på olika sätt?

Och svaret på din fråga är NEJ. Bara om det är nåt snaskigt skvaller. 

[Subcalva]

Hur som verkar det väldigt konstigt alltihopa (ursäkta subbis!). Man får nästan en känsla av att det går ut på att göra allting tvärtom va?

Tja det beror väl på vilket håll man kommer ifrån. Om man svalt argumenten från LCHF så är det ju förstås väldigt  motvalls.
Annars bygger Peats idéer på bla 1937 års nobelpristagare Albert Szent-Györgyi fortsatta forskning på cellandning och hans syn på cancer. Även Broda Barnes som studerade hypothyroidism och botade de flesta av sina patienter med hjälp av sköldkörtel hormon. Inga av hans patienter tex hade hjärtinfarkt trots att övriga läkare började rapportera ökade incidenter.

[Subcalva]

Men det var väl ingen förklaring! "In the absence of adequate sugar the body will begin to use other sources of stored fuel" - häh? Hur många sorter finns det? Lagras socker och stärkelse på olika sätt?

Nä, han syftar på den berömda fettmetabolismen som enligt RP är ett tecken på inflammation.