rårakor

[anod]

förmodar att det inte enbart e jag som gillar rårakor med fläsk . men men med sitt innehåll av potatis e det ju inte att tänka på . eller?
efter lite funderingar o tester har jag totat ihop följande.
råriv dom grova stammarna av blomkål och/eller broccoli.
blanda ca 2 rediga nävar av detta med 1 redig näve riven ost, 1-2 ägg o ca 1 dm finstrimlad purjo.
klicka ut i stekpannan o bred ut så det blir ca 1 cm tjocka o 10-12 cm breda rundlar.
stek på medelvärme i mkt smör ganska länge så rårakorna blir gyllenbruna o får knapriga kanter.
jag river på grövsta sidan på rivjärnet.
servera med knaperstekt fläsk eller bacon. jag brukar dessutom ta lite lingonsylt ( önos osockrade)

[hemul]

Låter som en bra idé. Jag äter ju lite potäter, men det är bra att dryga ut och det går säkert fint att blanda. 

[anod]

neeeej , inte potatis, det e ju värre än socker , åtminstonde om man äter den som bakad. man ska va rädd om sig

[hemul]

Inte då. Inte i rimliga mängder.

[Sorla]

Jag älskar rårakor!  Denna ska testas vid tillfälle. Och jag håller med Hemul, någon liten potatisknöl kan råka trilla med som utfyllnad. Det binder säkert ihop bättre då med stärkelsen.

En smörklick, Anod, för det!

[anod]

kära vänner nu måste jag tjafsa emot . bort med potatisen!!
den triggar bara hungern , precis som socker o bröd. fy fasiken bara att nämna dessa produkter känns ju som att svära i kyrkan
nu vet jag ju inte hur det e för er men jag blir vrålhungrig av små mängder kolhydrater! försöker låta bli det värsta.
å du Sorla det behövs ingen stärkelse för hållfastheten efterson osten smälter ihop hela härligheten.
ska kolla om jag har en bild på det ser ut med lite bacon till oxå. 
japp det hade jag

[hemul]

Det är inte så för alla och vi mår inte bra av att utesluta alla kolhydrater heller. Men utlöser det sug eller liknande, då ska man så klart låta bli.

Men hallå, är det Önos lingonsylt där på bilden? 

[anod]

nej inte alla kolhydrater, bara dom värsta. men jag önskar att jag kunde äta potatis för det e ju gott!
ja det e önos lingonsylt  inte helt bra jag vet , men hade ingen hemkokt.
hoppas att jag inte blir svartlistad nu 

[hemul]

Nej herregud! Jag skrattade bara därför att du dissade potäten men inte sylten. Jag antar att du klarar socker bättre än stärkelse då?

[anod]

aha jag va rädd att bli utvisad . den där lingonsylten e osockrad, ca 4-5 kolhydrater/100g
nu e det dags att knoppa in , ha det bra

[hemul]

Äre sötningsmedel då eller?

Nä, här får alla äta som de vill. Är inte alla som lowcarbar ens. 

[Sorla]

Nämen, den är rårörd. Då har man ingen sötning alls Hemul. Fast det måste väl vara någon konserveringsmedel i i alla fall. Socker konserverar ju. 

[anod]

med skammen rodnad på kinderna  tvingas jag nog att erkänna att de e nog både sötningsmedel o konserveringsmedel i sylten  . nu går jag å drar på den gamla tagelskjortan, å skäms en stund.  men rårakorna e jättejättegoda iallafall 

[hemul]

Man har ju socker i hemgjort rårörd? Jag häller bara på lingonen som de är. De smakar ju sött i sig själva nu för tiden. 

[anod]

jajamen, hemgjord rårörd e det socker i. glömde tacka Sorla för smörklicken, vet inte riktigt hur det funkar, men tycker ju att smör e finfint, så det e ju nåt positivt iallafall