Semlor

[/LO]

Jo, de ser frasiga ut. Det är de inte.

Vi gjorde hetvägg av dem, det uppskattade hela familjen mer än bara semlor. Inte minst lilleman som inte åt alls (jo, han slickade av grädden) utan bara slabbade. Till slut tog han en del i varje hand och kramade dem som tvättsvampar...

Det är två bullar kvar. Dem ska vi äta ikväll jag och maken, har jag bestämt. Med smör och ost!

[berittis]

Nu har jag bakat bröden. Gjorde dem helt neutrala och använde hälften husk och hälften po-fiber. Jag åt en fralla med ost. Sen en semla med mandelmassa på mald mandel, äggvita och lite sucrin. Åsså grädde förståss! Mycket gott.  Sen gjorde jag en till frallasats som jag tillsatte lite salt. Jag tog ½dl grädde och ½dl vatten. Det blev också bra.  Tänker testa med andra varianter också.
Tack så hemskt mycket för receptet.

[Corny]

Idalinda: Havregrädde? Vet att det är lite tillsatser, men någon enstaka gång gör väl inget? Dessutom bör det ju smaka bättre än sojagrädde! Alla soyaprodukter har rätt färg, men de smakar desto värre! Rismjölk och havremjölk är bra mycket bättre. Önskar att det hade kommit en risgrädde. Det hade troligen varit fina saker rent smakmässigt!

[idalinda]

Vad du möblerar om här nu, semmel-frallor i påskforum, det är väl ingen påsk nu heller?

Men det viktigaste är att alla får semlor nu !

Corny, havregrädde har jag nu använt då och då istället för grädde, det fungerar, jag försökte vispa den vispbara gogreen-grejen och blanda de i stevia och äkta vanilj , det var ok, men inget jag saknar direkt.

Jag får glädja mig med jordgubbar och blåbär på min " semla"

I fredags gjorde jag formfranskor av det hela,  så den som vill göra tårta kan jag meddela att det går fint att  steka även en större volym,
men det tar tid som en vanlig limpa då, kanske en timme eller så.

[Corny]

LO: Glömde ju säga att de såg helt fantastiska ut! Dina semlor, alltså. Måste testa!

[idalinda]

LO, vad är hetvägg?

[moncaponca]

Hetvägg är en semla som står till 'knäna' i varm mjölk i en tallrik, gärna med kanel pudrad på mjölken

[/LO]

Exakt och numera blandar man mjölken med en rejäl skvätt grädde 

[moncaponca]

Exakt och numera blandar man mjölken med en rejäl skvätt grädde 

Japp, då mättar det!

[idalinda]

Det där var verkligen något nytt, jag har aldrig hört talas om det.
Varmt mjölk till semlan, tja säger jag som inte gillar varma drycker, de bränner ju i munnen bara och
man måste vänta tills de svalnar så att man kan äta/dricka dom, helt värdelöst.

[/LO]

Nu har jag ätit den enklaste varianten av hetvägg (för mig är inte semla semla utan varm mjölk, då är det bara en kladdig bulle).

Egen mandelmassa (över från helgen), vispad grädde och varm gräddmjölk. Man behöver ingen bulle!

[hemul]

Nä, semmelbullar är ju ovanligt trist kaffebröd också. Slät bulle bara liksom. Började trots allt köpa semlor för ett tiotal år sedan. Innan åt jag det aldrig. Mormor brukade ge pappa och mig en påse med 4 semlor (för att det skulle vara rättvis - min mosters familj var 4  ). Vi slängde dem ofta eller åt upp bara locken och grädden. Jag är nog lite eljest. 

[Fjällmor]

Jag är nog lite eljest. 

 

[hemul]

Passarejsåjaintestopparnerejismöraskenåstängerlocket! 

[berittis]

Nu har jag bakat både semlor och frallor men kokosmjölet bytte jag ut mot PO-fiber som Idalinda gjorde  De var kanongoda så jag bakade även hamburerbröd.
Receptet blev lite modifierat till hamburgerbröden.   Jag tog bara 25 gram smör och bytte ut hälften av grädden mot vatten. Smeten blev lite lösare så det gick inte att rulla men jag klickade ut 5 högar som jag plattade ut med blöt hand. Sen strödde jag sesamfrö ovanpå. Gräddade i 175 grader i 20 minuter. När de svalnat en stund så gick det utmärkt att dela bröden trots att de var ganska platta.