Några bra källor för att kolla upp näringsinnehåll

[skogsstjrna]

Livsmedelsdatabaser
Fineli: http://www.fineli.fi/foodlist.php?name=%&lang=sv
SLV: http://192.121.81.11/livsmedelsok/
Composition of Foods: http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/
Recepthjälpen: http://www.recepthjalpen.se/index.php
DaBas: http://www.dabas.com/isapi/webdabas.dll/sok (för strorhushåll)
Nutrient Facts: http://www.nutrientfacts.com/ (amerikansk, mer lättanvänd än gov-sajten, man kan hitta udda saker här)

Några enklare sajter
http://www.100gram.se/
http://www.dreamfix.se/livsmedel.php

Matdagböcker
http://www.dumbbell.se/demo/matdagbok
http://minmat.net/
http://matkalkyl.se/
Fineli: http://www.fineli.fi/foodbasket.php?lang=sv (kan inte spara på webben, men man kan spara ner som CSV)
SLV: http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Kostrad/Test-matvanekollen/ (dålig, men är antagligen under utveckling)
CRON-O-Meter (amerikansk): http://cronometer.com

--
Inlägget redigerat av hemul

[hemul]

Vill passa på att påpeka att kolhydratvärden ibland kan vara missvisande.

Det beror på vilken metod som används. En vanlig metod är att räkna kolhydraterna som en rest (på engelska by difference), d.v.s man drar ifrån allt annat från totalen och det som då är kvar bestämmer man är kolhydrater, men där ingår även andra saker som organiska syror och ibland alkohol. SLV använder ofta denna metod (men anger inte när). Fineli har korrekta värden.

Jämför ni värdena för citron och ägg i de båda databaserna så syns detta tydligt. Enligt SLV innehåller en citron nästan lika mycket socker som en apelsin och det gör den alltså inte. Gu ske pris, för citron är så gott! 

[hemul]

Dubbelpostar denna så det är samlat.

http://www.dabas.com/isapi/webdabas.dll/sok

Syftet med DABAS är att tillgodose marknadens behov av elektronisk produktinformation rörande livsmedel på den svenska storhushållsmarknaden. DABAS ska vara ett komplett produktfaktablad

[hemul]

Dumbbells matdagbok visade sig vara riktigt fin, mycket bättre än MinMat tycker jag. Funkade inte med nån lite äldre version av nån webläsare jag provade, har glömt vilken.

Sen ska vi inte glömma att fineli har sin Matkorg. Jättebra är den. När man är klar kan man välja olika näringsämnesgrupper och t.ex. få fram fördelningen av fettsyror, inte bara för totalen utan för varje enskild vara man lagt in.

Ett problem är att vi inte har riktigt samma mat här och i Finland, men om man bara vill kolla upp hur man ligger på, säg, mineraler, kanske det inte spelar nån roll om grädden är 38 eller 40 procent och att man får välja nåt annat griskött istället för fläskkarré. De har inte sill och makrill heller och det är lite värre. Man kan heller inte spara sin matdagbok på nätet, men man kan ladda ner dagens intag som CSV om man vill bevara det. Jag gillar matkorgen skarpt, just om man får för sig att kolla upp sånt där med mikronäringsämnen och fetter.

[idalinda]

Jag har undrat nu ett par gånger vart " rekommenderat intag" har försvunnit i fineli.
När jag gör min matkorg där och vill sedan kolla på tex. selen  och klickar på ordet " selen"
där längst upp i tabellen, kom det tidigare upp hur mycket rekommenderas för vuxna och barn.
Men inte nu!
Jag hittar dom verkligen inte oavsätt vilket språk jag letar med.

[hemul]

Fanns det verkligen i finili? I gamla SLV vet jag att det fanns. Den ursprungliga, 2 versioner tillbaka. Då var det en tabell på tvären och man kunde klicka på "rubrikerna" så fick man en popup med info om ämnet i fråga, bl.a. RDI.

[idalinda]

Jo-o det fanns, man kunde se rekommedationer för män och kvinnor och barn 

jag funderar att skriva till dom att fixa det.
Jag skulle också önska att dom skulle fixa någon sammanfattning om matkorgen,
så att när man är klar skulle man se hur många prosent av rekommenderade mängder av alla näringsämnen man har
och någon lista av näringsämnen som saknas och en länk därifrån till topp-listan.

För jag är lika förvirrad varje gång jag gör matkorgen, jag kommer ju inte ihåg hur mycket av varje jag ska ha.
och den printade listan finns ju alltid någon annanstans än där man sitter vid datorn.

[hemul]

Den här sajten är också rätt bra. Jag tror de tar sina data från den officiella amerikanska databasen men den här sajten är mer lättanvänd. Har lyckats hitta saker där som inte finns i de nordiska databaserna, som t.ex. senapsfrö.

http://www.nutrientfacts.com/

[hemul]

Nu är SLV med i leken också med Matvanekollen.
http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Kostrad/Test-matvanekollen/

Matdagboken var inget vidare. När jag skulle lägga in 4 äggulor kunde jag inte ange gram, utan bara styck. Samma sak med ost, antal skivor. Jag får dock känslan av att det ska finnas flera val vad gäller enheter, så det kanske kommer.

Snabbtested gav oväntat resultat. Jag fick 6 poäng.

Kodstycke:

5-8 poäng: Dina matvanor är relativt bra men du skulle kunna göra förändringar för att äta ännu bättre.
Jämför med kostråden. 

Detta trots att jag valde smör som fett, valde lägsta frekvens på bröd och bara 2 omgångar frukt/grönsaker per vecka. Mycket fisk fyllde jag ju i, det är säkert ett plus och kanske tror de att man inte äter kött de dagar man äter fisk, men tji vad de bedrog sig! De måste ha vägt det negativa i läsk, godis, kakor och vitt bröd för tungt för sina egna syften, för det måste ju vara avsaknaden av det som gav mig så pass bra resultat.

[hemul]

Hittade en amerikansk sajt som verkar mycket bra.
http://cronometer.com
Finns även för nedladdning, men i en mer begränsad version, säger de.
http://cronometer.com/download/

Man verkar få väldigt detaljerad information. Problemet är väl att kött och annat inte är samma här och i U.S.A. Vill man hålla reda på mikronutrienter och sånt kanske den ändå funkar, även om fetthalt/kalorier inte blir helt rätt.

[idalinda]

Den här sidan hittade jag häromdagen när jag letade efter fakta om soja.
Det fanns en lista " för-och nackdelar med... soja, vassle, kasein mm."
Sedan hälsofakta om kryddor, några frukter och grönsaker.
och sedan alla vitaminer och mineraler, även sådana man inte visste fanns...

http://kurera.se/kategori/naringsguiden/

Jag har ingen susning vem som står bakom det.