Äggmjölkssmoothie

[idalinda]

Jo, det har jag, men inte på sistone.
Så jag ville kolla om ni har kommit på något helt nytt 

[Mynlen]

haha nej.

om du vill ha den tjockare, det verkar då ibland som om det blir mer mättande då, kan du köra hela härligheten i mikron litet så att det blir litet äggstanningaktig (kanske det går att ha i ungnen också, det har jag inte testat) och sen köra med stavmixer igen. jag upptäckte detta när jag en gång försökte värma äggmjölk på nytt men det blev äckligt, tills jag körde stavmixern igen Då blev det härlgit krämigt.

[berittis]

Åhå, där kom du på nåt. Det måste testas! 

[Tina]

Måste provas. En fråga till Mynlen är om de belgiska jordgubbarna smakar mer hos er än här? Jag brukar has kokosgrädde i mina smothies men det här är ett allternativ. Kräver lite framförhållning bara eftersom äggmjölken måste svalna.

[Mynlen]

belgiska jordgubbarna vet jag inte mycket om eftersom jag oftast bara har holländska :) smakar nog ungefär samma, spanska jordgubbar i december smakar dock ingenting typ. tycker det är litet skillnad i smak mellan NL och  SE jordgubbar men inte i `starkheten` av smaken eller sötman eller hur man nu kan förklara.

Man måste tänka på det innan ja. Ibland glömmer jag. Då lägger jag i frusna hallon  och kör med stavmixern,  då blir den kanske inte helt kall men svalnar fort nog. Sen i med litet jordgubbar också. MUMS.  Har inga frusna jordgubbar nu men det skulle nog fungera också ist för hallon. funderar på att fynda billiga jordgubbar och mosa dom och frysa in i "smoothieportioner". :)

Kokosgrädde är säkert gott också!

[idalinda]

Men nu har jag kommit på något nytt!!

Jag saknade vaniljsås/ mjölk/ grädde till min vinbär-squash-gröt och bestämnde mig att testa.

Så¨äggmjölken fick lite extra sötning med honung och egen stevia och sedan stoppade jag i lite fiberhysk och vispade.
  Fungerar!

[Ary]

vinbär squash gröt med äggmjölksvaniljsås!? !  Kan detta verkligen funka? Vad är detta, dessert eller frukost?

[hemul]

 

[Mynlen]

deskost eller frussert!

squashen vet jag inte men resten blir nog bra !

[idalinda]

Det fungerar ju alltihopa sade jag  !

2 dl vinbärssaft
2 dl vatten
4-5 dl squash
lite honung + stevia som sötning

koka tills squashen är mjuk, mixa och strö över hmm kanske 1 tsk fiberhysk, vispa med handvisp och vänta en kvart. klart.

Och vaniljbuddingen har jag redan förklarat, lite sötning  och fiberhysk.

Man kan äta detta när man vill, frukost, mellis eller efterrätt. 

[Ary]

Hehe kanske i kombination med vitkålsbröd?  Var det du?

Jag tycker redning med fiberhusk alltid får den där snorfeeelingen... Kan man undvika det?

[hemul]

En del kanske gillar snor. 

[Mynlen]

är inte så förtjust i fiberhusk heller men kanske om man efteråt mixtrar den igen att snorigheten försvinner litet?

[idalinda]

Hehe kanske i kombination med vitkålsbröd?  Var det du?

Jag tycker redning med fiberhusk alltid får den där snorfeeelingen... Kan man undvika det?

Vitkålsbrödet var inte jag det var skogstjärnan! Och jag minns inte hela brödet.

Jag tror att man kan minska snorkänslan genom att använda fiberhysk väldigt sparsamt.

15-åringen var helt salig i morse med sin squash-vinbärs-gröt och muslin ( av nötter och fröer) på det.

[Ary]

Så squashen reder alltså så mycket att det blir gröt trots att det är ett par dl vätska i? Vinbärssaft har jag inte och det är väl socker i... Men jag får tillstå att jag har lite fun light med exotiskt fruksmak (jag vet men den steviasötade gav mig kväljningar och jag har en flaska länge) det kanske kunde bli god gröt. Får kanske tillsätta mer fett för att få till näringsbalansen men det kunde ju bli en välkommen frukostomväxling...  

Ok Idalinda inte meningen att skylla vitkålsbrödet på dig eftersom det inte var du. Flåt