ingen orkar med rötter längre

[idalinda]

Vi har kvar lite morötter, palsternacka och kålrot
utöver det mängde av röd och vitbetor. Ingen har någon större lust att laga rötter längre.

Även om jag konstaterade att kokta vitbetor var faktiskt helt ok i smaken.

[hemul]

idalinda, har du provat att frysa pepparrot nån gång? Det är så att jag har hittat ett större bestånd vild/förvildad pepparrot som säkert är mycket godare än den där mesiga man köper och som jag skulle kunna skatta, men jag har ju inget svalt utrymme att ha sandhinkar i. Så lästa jag på webben att man kan frysa hela rötter och riva vartefter, men jag är tveksam.

[idalinda]

nej tyvärr.
Jag är dålig att använda pepparrot. Jag köper alltid troget en, och sedan glömmer jag använda den.
:(

[hemul]

Synd att ni inte äter så myckt potatis, för annars har jag en supergod grej jag är helt besatt av just nu.

[idalinda]

Jag har potatis i kylen ...

[hemul]

OK. Det är ingen rätt utan mer att jag kommit på en supergod användning för pepparrot.

Tärna potatis och råstek den i mycket smör, potatisen får inte suga upp allt smör. Salt men inte peppar eller bara lite peppar. Stek den gyllengulbara, inte brun, så inte för hög värme och vänd på den då och då så det inte blir "skorpa". När den är genomstekt häll på en stooor hög riven pepparrot. Stek en stund till men akta så att pepparroten inte bränner. Den suger upp smöret och blir liksom geggig. Ser ut ungefär som om man rivit ost över. Det är supergott till fett stekt eller grillat kött och ser fint ut också!

[idalinda]

tror du att vi har pepparrot hemma då.... 

[hemul]

Du hade ju alltid sa du. Men du måste börja odla - till mig! 

[idalinda]

Den ska spira våldsamt, så pepparroten odlar jag på nästa tomt, om det nu blir något nästa tomt.
Jag är total kär i min nuvarande trädgård just nu ...
( tyvärr vill inte fetbobba publicera mina bilder, trotts att de är förminskade... när jag har publicerat dom en gång,
får jag inte ha samma filnamn eller något sånt igen... fattar inget. Jag lade några bilder på snögubbe-tråden och då
verkar det inte bli några fler bilder från den katalogen... )

[hemul]

Döp om filen då.

[idalinda]

orka 

[hemul]

Hade ju gått fortare än att skriva om det. 

[idalinda]

Säkert när man är en datageni och fattar hur man gör...
jag tror att jag fattar också nu, men att man först ska fota, överföra bilder till dator,minska dom, spara som.
och sedan ska man döpa om dom också 
FÖÖÖr kompilicerat. Då rinner den sista droppen bara.
Tacka vet jag facebook, det är bara fota och klicka på share och skriva sin kommentar, skcika....

[hemul]

Men ladda upp fotona där då. 

Vi kan också ha det så att servern döper om filerna, men det har andra nackdelar.

[Tina]

Pepparrot går utmärkt att frysa, jag har försökt odla på landet men nu var det inte ett blad uppe och ett stor spår av en älgklöv mitt i rabatten  I alla fall finns det mycket gott att göra med pepparraot, lövbiff med riven pepparrot och äggula, strömmingslåda där man blandar cf med pepparrot och häller över, urgott. Airam har en wasabilax på sin blogg men jag brukar byta ut wasabin mot pepparrot. Det är ju samma sak fast wasabin är grönfärgad och mycket dyrare.