Ninnans klavertramp på vägen..

[Ninnan]

Jag har köpt ny dator, det säger bara switch. Tyvärr funkar det inte mellan skärmen och datorn när det gäller ljud, men det gjorde det inte innan heller..

[kwidell]

Härligt med ny dator!! 

[Ninnan]

Ja, nu är det bara ljudet som ska sättas igång.. 

[hemul]

Avis! Fast jag tycker min är ny fortfarande fast den är 4 år nu. 

Grattis! Det är så skönt med ny dator. 

[Ninnan]

Idag stekte jag kycklingshjärtan med lök och gräddsås, åt det med lingon. Det var ingen höjdare 
Att det ska vara så svårt att äta inälvsmat..
Det enda jag tycker är någorlunda är lever och mycket bacon, men det blir inte ofta.
Det verkar som om man hela tiden får "spä ut" smaken, den är för intensiv.
Är det någon här som äter sådant här? och hur?

[hemul]

O ja! Hemuler älskar inälvsmat. Kycklinghjärtan har jag dock får svårt för, inte för att det är äckligt utan jag har fått avsmak för all kyckling p.g.a. uppfödningen men köper Bosarp ibland.

Gillade du smaken men tyckte utseendet var äckligt kan du prova grishjärta. Det är väldigt mört och milt i smaken. Äckligare att hålla på med kanske om man har svårt för den biten, men man kan ju skära lite större bitar så det blir fnt som gryta och man kan även blanda med annat kött. Själv tycker jag det är gott med bacon/rökt fläsk, lök, svamp och grädde. Brukar krydda med enbär, blir konstigt nog lite viltkänsla. Billigt som nästan gratis är det också.

[Ninnan]

Ja, inälvor är otroligt billigt! 
Äter du kalvlever, finns det någon annan lever som smakar bättre?

[Mynlen]

jag har inte ätit lever på fleeeeeera många år. förutom som leverpastej. har aldrig gillat smaken så mycket men blev tvungen att äta ibland när min mamma lagade det.

Jan är dock "allergisk" mot lever. dvs äter han vanlig lever i bitar eller nåt så spyr han. Leverpastej går dock bra konstigt nog. Det är inte att han inte gillar smaken, han gillar bara inte att bli illamående :) Så här blir det inte mycket lever, även om jag undrar om jag inte skulle prova någon gång igen...

[Ninnan]

jag får väl baka gräddleverpastej i ugn..   

[Ninnan]

Just nu har jag förträngt inälvsmat. Det enda jag funderar på är om jag skulle skaffa mej en hushållsassistent. Enmanshushåll?
Eller kan man mixa lever till en bra konsistens? Det är leverpastej jag tänker på.

Jag är ute i skogen ung. varannan dag nu, det är bara svamp som gäller.. 
men mest tror jag det är för att det är så roligt att gå i skogen. Man får inte heller gå så fort, måste spana åt alla håll. Passar mina ben perfekt.
Idag hittadde jag små trattkantareller också, så om en månad är de färdiga.
Jobbet har börjat och så här i början känns allt bra. Jag är i bra form efter semestern.

[hemul]

Vi mixar stekt lever till leverpastej här. I mitt fall använder jag inte kycklinglever utan ungnötslever som ju är betydligt fastare. Då behöver man en kraftfull mixer som Magic Bullet. När en del till Bulleten gick sönder just när jag höll på att göra pastej försökte jag mixa klart med stavmixern. Det blev grynigt och var rätt äckligt att äta.

Men visst kan man ha en Assistent i ett enpersonshushåll. Jag vet nån som har det. 

[Tina]

Kyckling- och grishjärta ger jag till hundarna, har aldrig tänkt på att äta det själv. Jag mixar levern i en matberedare till pastejen och det blir bra tycker jag.

[Ninnan]

Jag skulle väl ha ha en hund istället för att ge mig på kycklinghjärta 

[hemul]

Det är jättegott!

[Ninnan]

Efter en middag med kycklinhjärta frös jag in resten..