Kokosfett mögligt? Bakterier?

[hejsan]

Jag har köpt en burk kokosolja i glasburk av märket cocosa. Den såg fast ut när jag öppnade den. Men 1-2 dagar senare i rumstemperatur är det små bollar på ca 1 cm med mörkt i mitten. Ser ut som om det är små mögelbollar längs hela kanterna sammt underst(glasburk) Kan det vara mögel eller bakterier? Kan detta vara orsaken till att någon kräktes av det, extra känslig för gifter. Denna burken var av den stekbara lite billigare av cocosas olja. Har en gammal burk som är dyrare av samma märke(som inte är stekbar) den ser ut som när jag köpte den, fast den stått många månader.

[hemul]

Ingen aning om det kan mögla, men det låter ju jätteläskigt!

Jag brukade köpa de stora hinkarna från Crearome. Sista gången var det nåt skumt, men jag upptäckte det inte förrän efter flera månader, så jag tyckte det var pinsamt att ringa och klaga. Kokosoljan var grådaskig i botten av hinken, understa 5-6 centimetrarna eller så och sen avtog  missfärgningen uppåt. Hade ätit av det översta redan, men tyckte den hade en lite bitter bismak, inte lika god som vanligt. Efter att ha sett det där så ville jag inte äta mera, så jag har den som hudkräm enbart. Och inte törs jag beställa ny heller. 

Hej och välkommen till vårt lilla pörte förresten! 

[Tina]

Skumt, jag skulle gå tillbaka till butiken med burken. Och föresten kan du steka i den kallpressade också.

[kwidell]

  humm... ja det verkar ju minst sagt underligt!... men som Tina sa. gå tillbaka till butiken med den!... det verkar ju uppenbarligen vara något fel.

[hejsan]

Tyvärr så beställde jag den på nätet och tillverkaren vill jag ska skicka hela burken OM det är fel på den får jag en ny burk. Risken är jag får betalaq dyra fraktkostnader och sen säger de att var inget fel på den. Visste inte att man kunde steka i extra virgin oljan, verkar ju bra.  Äckligt för dig hemul som redan ätit upp allt nästan.

[hemul]

Jag hade lycka med en burk lädersmorning från England nyligen som hade gått sönder i frakten. Jag mailade och bifogade en bild på eländet, kladdig bubbelplast och allt. Tyckte inte bilden var så tydlig, men de skickade omedelbart en ersättningsburk. Tror du ditt mögel går att fånga på bild kunde du kanske försöka med det?

[hejsan]

jo det hade ju varit lite mer praktiskt.

[hemul]

Prova att ta en bild. Blir det bra så skicka den och fråga om det inte räcker. Alternativt fråga om du kan skicka ett prov på möglet bara så frakten inte blir så dyr.

[Mynlen]

Jag förvånar mig inte längre över allt som kan mögla.

I förrgår blev jag så sugen på maple syrup efter att läst om det här. (farligt forum) att jag letade rätt på min lilla dyra flaska, satt det vita äckliga belägg på den!  Mögel! på SOCKER????

Kokosfettet har jag inte sett konstigheter på än. Men då köper jag inte allt för stora förpackningar heller, dels för att jag tycker det är dyrt  och dels för att jag inte vill riskera att få dåligt fett.

[hemul]

Är du säker? Det kan inte ha varit socker som utkristalliserat sig?

[Mynlen]

nej, det vet jag hur det ser ut. Det har sag ut som tja... mogel  nja det var mer som nagat fluffigt vit tradigt, och det lag ovanpa. Plus att det hade borjat lukta illa. Och da var flaskan inte ens sa gammal.. januari tror jag det var.

(pricklost svenska = mynlen pa jobbet dar jag inte kan andra tangentbordet tyvarr )

[hemul]

Jahaja. Låter ju inte som sockerkristaller precis. Kan du ha fått tag på nån utspädd variant? Vad är det för märke och hur mycket socker innehåller den? Min är ungefär som vanlig sirap, lite tunnare. 66 respektive 78 % socker.

[Mynlen]

det far jag kolla upp hemma. Brukar inte ta med mig tomma flaskor till jobbet. Inte fulla heller for den delen. 

Antar att den var utspadd, visste inte att det kunde vara sa men laste det har pa forum naganstanns. Allit nyttigt med extra information! 

[hemul]

Visste inte jag heller. Bara antog att så kunde vara fallet.

[Nizhoni]

Tråkigt om du fått mögel på lönnsirapen. 
Hade du den i kylen? Jag har för mig att det stått att de ska förvaras kallt när de har öppnats. Kommer inte ihåg om det stod något om hållbarhet.