Är det nån som är bonde eller har sådana kontakter?

[hemul]

Hej och välkommen!  

Jo, det är ju just det. Här kan du se. Jämför med andra tamdjur så ser du att fläskkött är det allra värsta. Antar att de får spannmäl i högre utsräckning.
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=706&lang=sv

[Vira]

Grisarna utfodras ju med huvuddelen kornmjöl + soja + johannesbröd blandannat

[hemul]

Just det. Fram för potatisgrisar! 

[Vira]

Hade man haft lantgården kvar (såldes för 15 år sedan) hade jag testat .

[hemul]

Så du har varit bonde? Hade du djur?

[Vira]

Svärföräldrarna hade grisuppfödning. När vi tog över gården startade vi upp mjölkproduktion. Hade som mest 24 mjölkkor + lika många ungdjur, hundar och katter. Men ersättningen på det vi produserade var så dålig att vi fick ge upp.

[hemul]

Vad tråkigt. Men då kan ju du driva vår mönstergård som vi ska ha! 

[pitch]

Finns det någon som vet vilken kvalitet det är på råvaran som används vid de analyser Fineli, SLV osv?
Jag kan tänka mig att det skiljer sig en hel del från gris till gris.
Själv köper jag KRAV-gris från Husa gård utanför Vallentuna och lever i förhoppning att det är ett bra fettval även om de senaste bitarna var lite magra för min smak.

/Pitch

[hemul]

Antar att de bara går ut och köper några kilo...

Jag köper också ekologisk utegris, men grisarna får ju likförbannat spannmål.

[pitch]

Antar att de bara går ut och köper några kilo...

Jo och det visar sig förstås i mätresultaten.
Det är någon "matkändis", minns inte vem just nu, som sagt det att vårt fläsk i butikerna är en ren fabriksprodukt med tanke på hur grisarna föds upp. Inte konstigt då att O-6 sticker iväg på mätresultaten.
Det måste ju finnas en referens till de mätvärden Fineli och SLV kastar i från sig. Det har ju diskuterats tidigare hur relevanta uppgifterna är då jordarna hela tiden utarmas och bara ersätts med kemiskt gödsel (NPK) utan att även mineraler tillsätts. Hur aktuell är mätningen och vilken produkt/er användes vid mätningstillfället?
Detta kan man ju tro att det endast drabbar de som skaffar sitt vitamin och mineraltillskott av vegetabilier men i det långa loppet blir även djuren och vi djurätare drabbade.
/Pitch

[idalinda]

Suck, vad livet var enkel då när man följde tallriksmodellen och käkade massa kolhydrater.
Då behövde man inte använda hjärnan alls

Sedan hörde jag att eko-grisar ska man vara försiktig med pga.trikiner...  jag har inte forskat vidare om ämnet, men att dessa är livsfarliga och man måste kunna lita på bondens kunskaper angående hanteringen   

[hemul]

Varför skulle ekogrisar ha mer trikiner? Man äter ju inte fläskkött rått just p.g.a. trikiner. Döda trikiner gör ingen skada.

Vet ni att det finns en parasit som fungerar tvärtom mot trikiner? Den har människa som mellanvärd och svin som slutvärd. Den uppträder bara i krigstid. 

[hemul]

Det är någon "matkändis", minns inte vem just nu, som sagt det att vårt fläsk i butikerna är en ren fabriksprodukt med tanke på hur grisarna föds upp. Inte konstigt då att O-6 sticker iväg på mätresultaten.

Jag tror inte ekouppfödning påverkar omega-6 så mycket. De äter ju samma spannmålsguck. Att den är ekologisk gör ju inte att den får lägre omega-6 innehåll. Det flyter omkring en PDF som handlar om försök att förbättre fettsyrabalansen i fläsk, skillnaden mellan ekofläsk och vanligt o.s.v. Resultaten var inte uppmuntrande. Om du googlar så hittar du den nog.

[Langhol]

Jag har för mej att enligt jordbruksverket ska grisar äta spannmål och inte potatis och matrester som de fick förr. Kanske har det med trikiner att göra?

[hemul]

Tror inte det... Det är väl efter påtryckningar från industrin. Vi ska ju också äta massor med spannmål numera. Sanna mina ord, Monsanto är bakom alltihopa.