Kotell!

[Tina]

Såg precis på tv att det finns kotell. En bonde tar hand om din ko från det att den är kalv tills den slaktas. Undertiden får du rapporter om hur den mår. Det är ju strålande och måste genast kollas upp 

[hemul]

Det var som...

Det är ju så de gör med mjölken på vissa håll i U.S.A. De går ihop om en ko, betalar bonden för att sköta den och kan sen lagligt hämta sin egen ägandes opastöriserade mjölk. 

Hittade ett ställe här, men de varkar bara ha 2 kor i hotellet.
http://edsele.se/om-edsele/foreningar/nipakademin/kotell/

[Tina]

Jo men jag tror det var det här dom visade. Det är väl bara att köpa en ko så blir det flera 

[hemul]

Undrar var det kostar? Ringer du? 

[Tina]

Alltså, det står så att man köper en kviga, sen får man 6 kartonger kött, säljer 4 så går det jämt ut, säljer du 5 går du med vinst. Men då blir det bara en kartong i frysen. Väntar nog tills de fått ordning på grejerna.

[hemul]

Nu hängde jag inte med.

[Tina]

Vad hänger du inte med på. Som jag fattar det så beror kostnaden på hur mycket kött man vill ha själv. Man kan t o m gå med vinst.

[hemul]

AHa, du menar så! Jo, i slutändan, men det måste ju vara ett pris jag ska betala till bonden, den verkliga kostnaden.

[Tina]

Det var det jag menade att det nog är klokt att vänta. Verkar lite oklart om man ska sälja köttet själv eller om dom hjälper till.

[hemul]

Nu fattar jag inte igen. Man måste väl inte sälja köttet. Jag fattade det där med 4 lådor som er service ifall man vill göra det. Det blir så klart för mycket med en hel ko men man behöver ju inte hålla på och sälja om man hittar en 3 till som vill vara med och dela. Man måste ju ha allt klart innan kon kommer ivf, för inte lär man kunna lagra det där medan men letar kunder.

[idalinda]

Finemang, vilken idé!
Om vi lyckas flytta på landet har drömmer jag att sönerna skulle kunna göra något sådant med grönsaker.
Att folk kan säga ungefär hur mycket grönsaker dom är redo att köpa under sommaren/ hösten och sedan kan man planera planteringar därefter.
familjer skulle kunna komma och titta hur allt växer och även skörda själva om dom så vill !

Jag skulle inte orka något så stort själv , men  barnen skulle få en fin inkomst för eget sommarjobb.

[hemul]

Låter som en utmärkt idé! Det där ekoligiska grönssakslådorna en del säljer är ju ännu tristare än köttlådorna. Man vill väl bestämma själv vad man ska äta!