Idalinda och Styrmannen minskar barlasten

[hemul]

Så bra då. Ingen aning, bara nåt jag läst.

[Ninnan]

Det har jag som minne när jag var barn,  att grädden skulle stå i kylen innan man vispade den, men varför kommer jag inte ihåg. 

[idalinda]

Ju men grädden ska ju vara kallt så att den kan vispas. Så har min mamma också lärt mig.
Mjölken från kossan är ju kroppsvarmt ( sådant vi fick faktiskt i går då han hade börjat mjölkningen lite sent,
så vi fick vänta i bilen en stund innan vi fick våra 35 liter... på snacka om färskt...)
så det är säkert den som är svårvispad!

[hemul]

Å, drack du av den spenvarma? 

[kwidell]

  Vill ha!!

[Ninnan]

Idalinda, Jag tror det var ngt annat också än att den skulle vara kall, alltså lite längre. Fråga bonden!   

[Tina]

Jag kommer ihåg att mormor alltid köpte grädde om den skulle vispas, den skummade använde hon i sås. Jag tror det beror på hur mycket man skummar och alltså hur fet grädden blir. Mormor snålskummade bort det mesta av grädden.

[Ninnan]

Som barn tyckte jag köpt visprädde var godast..

[idalinda]

Så lycklig jag är idag!

Först till gårdagen: jag vaknade med snuva och räknade ut att jag drack ett par glas mjölk dagen innan.
Alltså vinterperioden har börjat.  bondemjölken hjälpte inte mig...

Men idag testade jag lite försiktigare, egna mjukosten till knäckemackor , och jag har ingen snuva!
Jag kanske vågar testa gräddpannkakor i morgon 

Men till dagens glädje:

Vi hämtade om igen mjölk, ca 35liter
Vår vanliga äggtant kan inte leverera nya flak denna veckan så semestergäster från Tyskland vill ha ägg med sig hem.
De åker till Tyskland på söndag, därefter är äggtanten om igen våran .
Men mjölkbonden kunde fixa oss ett flak idag !!
Dessutom kom han med en helt säck klippt gräs till oss.
Jag berättade tidigare om vårt problem om att vi har inte fått gräsklippet levererad denna sommaren, så han bestämde att hjälpa till! Så mina squash fick nu välbehövd näring och täckning.

När vi sedan kom hem kunde jag konstatera att grannen hade sågat ner tallen där kråkorna bodde hela våren
och halva sommaren. Alltså inget mer kråkande ljud, inga mer jordgubbstjuvar och inte mer tallkottar på gräset.
 

[Mynlen]

Härligt! Ibland får man många bra saker påmen gång!!!!!

[Sorla]

Go with the flow, honey!

[kwidell]

  härligt med positiva dagar!! hoppas det blir fler sådana framöver!   

[idalinda]

  idag, ingen katastrof men ett lärdom.

Sonen plockade fram alla hinkar med mjölk för att skumma grädden.
Nada! ingen grädde alls. 

Jag hajjade snabbt att vi måste alltid handla mjölken direkt efter mjölkningen, då får vi grädden.
Annars om vi kommer dagen efter på eftermiddag ( de har varannan dags hämtning från Arla) har grädden givetvis
flytit upp på ytan och mjölken tappas nerifrån så vi får bara ...mjölk....

Hmm, denna veckan blir det storkok av mjukost då 

[Mynlen]

va?? när jag för många år sen köpte färsk mjölk hos bonden blev jag alltid tvungen att "dra igång" den där behållaren all mjölk gick i. Dvs att den skulle röras runt först. Så man inte bara fick lättmjölken typ.

[idalinda]

Den bonden har nog inte haft så många kunder på sistone, så ingen av oss fattade att man måste " röra" baljan.
Man jag har ingen susning om man kan röra i just hans behållare.
Jag måste kolla detta med honom.