Fetbobbas Forum

Forum för folk som tycker
fett är fint!

 

Vi har förstått att kostråden är alldeles galna. För mycket kolhydrater och för lite naturligt fett gör oss sjuka. Gifter och tillsatser gör oss sjukare.
Vi vill äta naturlig, näringsrik och opåverkad mat.

Tapatalk enabled RSS feed 2019.12.09 - 14:33:35 *
Välkommen Gäst. Var snäll och logga in eller registrera dig som ny medlem.

Logga in med användarnamn, lösenord och önskad sessionslängd
 
   Startsida   Hjälp Sök Kalender Logga in Registrera  
Sidor: [1] 2   Gå ned
  Skriv ut  
Författare Ämne: Pepparkaks- och saffranscheesecake  (läst 7219 gånger)
0 Medlemmar och 1 gäst tittar på detta ämne.
/LO

******

Smörklickar: 17
Offline Offline

Antal inlägg: 1269



« skrivet: 2010.12.16 - 14:27:18 »

En liten del är stulet men modifierat rejält, så jag kan nog påstå att jag hittat på detta recept själv. Jag bjöd väninnor igår och det var mycket uppskattat.

Botten
2 dl malda nötter (mandel och valnötter)
1 dl vetegroddar (kan säkert bytas mot mer nötmjöl och en msk fiberhusk)
100 g smör
kardemumma
Nejlikor
Kanel
Ingefära
1 msk honung
2 äggvitor

Smält smör och honung, blanda i nötter, kryddor (jag kryddade rejält!) och vetegroddar. Låt svalna helt.

Vispa äggvitor till skum och blanda ihop med smeten.

Tryck ut på i en form med löstagbar botten (ca 1 cm tjockt - smeten). Grädda i 200 grader ca 15 minuter.

Topp
Vispa 1 dl grädde och 1 dl cf till ganska hårt och vispa sedan i 100 gr färskost ½ paket saffran, skalet av en citron och 1 krm florsocker.
Smeta på gräddosten på den helt svalnade botten, ställ i kylskåp (min stod ett dygn).

Smarresmarr!
Loggat




LCHF-are sedan september -06. Gått en graviditet på LCHF. Jag mådde utmärkt och födde ett friskt barn.
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Online Online

Antal inlägg: 30861



Hemsida
« Svara #1 skrivet: 2010.12.16 - 16:20:27 »

Ska det inte vara nån ost i?  :confused3:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Ena
Sr. Member
****

Smörklickar: 6
Offline Offline

Antal inlägg: 287


« Svara #2 skrivet: 2010.12.16 - 16:42:34 »

Ja det kan man ju fråga sig, när det skal vara cheescake  :cheese:     :flirting:
Loggat

"Av alla attityder är den moraliska den mest oanständiga"
Oscar Wilde
Fjällmor
Superhero
******

Smörklickar: 18
Offline Offline

Antal inlägg: 1808



Hemsida
« Svara #3 skrivet: 2010.12.16 - 17:55:54 »

... och vispa sedan i 100 gr färskost ...


 :whistle:
Loggat

Peace, love and all that jazz!
/Fjällmor

Stolt 4-barnsmor som älskar att springa barfota över fjället och har ett passionerat förhållande till sin vedspis.

Viktreser från 106 kg till "må bra"vikt - dagsform? 75 kg!

Hälsoreser - dagsform? Obeskrivlig. Är värkfri efter 10 år med värk...
Ena
Sr. Member
****

Smörklickar: 6
Offline Offline

Antal inlägg: 287


« Svara #4 skrivet: 2010.12.16 - 20:31:45 »

Ooops!   :redface:   Tack Fjällmor   :smooch:

Sorry /Lo.  Jag läste bara opskriften.  :clubhead:

Loggat

"Av alla attityder är den moraliska den mest oanständiga"
Oscar Wilde
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Online Online

Antal inlägg: 30861



Hemsida
« Svara #5 skrivet: 2010.12.16 - 20:49:40 »

Så klart! Hur ska man kunna blanda i det om det inte är med bland ingredienserna?
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
/LO

******

Smörklickar: 17
Offline Offline

Antal inlägg: 1269



« Svara #6 skrivet: 2010.12.16 - 22:38:32 »

Åh, tänkte jag. Fem som svarat och hyllat mitt goda recept och så visar det sig att det är några som inte kan läsa... (Tack Fjällan! :inlove:)

Botten:
...
...
...

gör så här...


Topp:
Gör såhär.......

Hur svårt kan det vara? :blink:
 :flirting:
Loggat




LCHF-are sedan september -06. Gått en graviditet på LCHF. Jag mådde utmärkt och födde ett friskt barn.
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Online Online

Antal inlägg: 30861



Hemsida
« Svara #7 skrivet: 2010.12.16 - 23:06:50 »

Ska jag lägga till osten i ingredienslistan?  :whistle:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
/LO

******

Smörklickar: 17
Offline Offline

Antal inlägg: 1269



« Svara #8 skrivet: 2010.12.16 - 23:19:35 »

Då får du lägga till grädde, cf, saffran,citronskal och florsocker också...
Loggat




LCHF-are sedan september -06. Gått en graviditet på LCHF. Jag mådde utmärkt och födde ett friskt barn.
/LO

******

Smörklickar: 17
Offline Offline

Antal inlägg: 1269



« Svara #9 skrivet: 2010.12.16 - 23:25:18 »

Förtydligande för de som behöver

Botten:
2 dl malda nötter (mandel och valnötter)
1 dl vetegroddar (kan säkert bytas mot mer nötmjöl och en msk fiberhusk)
100 g smör
kardemumma
Nejlikor
Kanel
Ingefära
1 msk honung
2 äggvitor

Smält smör och honung, blanda i nötter, kryddor (jag kryddade rejält!) och vetegroddar. Låt svalna helt.

Vispa äggvitor till skum och blanda ihop med smeten.

Tryck ut på i en form med löstagbar botten (ca 1 cm tjockt - smeten). Grädda i 200 grader ca 15 minuter.

Topp:
1dl grädde
1dl cf
100g färskost
1/2 pkt saffran
Rivet skal av en citron
1krm florsocker

Vispa grädde och cf till ganska hårt och vispa sedan färskost, saffran, skalet av en citron och florsocker.
Smeta på gräddosten på den helt svalnade botten, ställ i kylskåp (min stod ett dygn).

Smarresmarr!

[/quote]
Loggat




LCHF-are sedan september -06. Gått en graviditet på LCHF. Jag mådde utmärkt och födde ett friskt barn.
idalinda
Extraterrestrial
********

Smörklickar: 41
Offline Offline

Antal inlägg: 6909



« Svara #10 skrivet: 2010.12.17 - 14:48:15 »

Det liknar mycket min älskade finska kesella-cheesekaka som jag har länkat hit någonstans.
Och jag KAN inte äta mjölk :cry:

Det finns inte heller någon ersättningstjofs för osten och cf  :sad:
Loggat
kwidell

*******

Smörklickar: 29
Offline Offline

Antal inlägg: 4160



Hemsida
« Svara #11 skrivet: 2010.12.18 - 01:53:08 »

Det där låter gott!  :tongue:

liten fråga..

Vetegroddar.. menar du då fröna.. eller liksom de där "groddade" Groddarna man köper och har i sallader och liknande? :confused3:
Loggat

Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om!  :inlove: mer om mig på: http://skruttens.blogspot.se

Startvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo)
Nytt avstamp: 120,2  - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo)
Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo
Just nu: 108,4
/LO

******

Smörklickar: 17
Offline Offline

Antal inlägg: 1269



« Svara #12 skrivet: 2010.12.18 - 08:22:28 »

http://www.risenta.se/content/upload/produkter/Mjol_gryner_och_flingor/vetegroddar_500g.jpg
Loggat




LCHF-are sedan september -06. Gått en graviditet på LCHF. Jag mådde utmärkt och födde ett friskt barn.
Sorla

********

Smörklickar: 32
Offline Offline

Antal inlägg: 5277



« Svara #13 skrivet: 2010.12.18 - 11:32:48 »


Jahaaa! :shock: Kan man använda sån?!? Det borde man väl kunna ha istället för alla eviga linfrön som man hittar i alla recept för LCHFare? Man skulle ibland kunna tro att vi lever på linfrön. Hurra!  :wave:  :bearhug:
Loggat

Jag letar efter ett sätt att leva i harmoni så att inte migränen får ta över och bestämma över mig och mina kära. Vilken mat jag stoppar i mig är ett av sätten att påverka balansen. Hur jag sover, tränar och ostressar är några till. Men vägen är slingrig och smal. Vissa dagar är smalare än andra.....
/LO

******

Smörklickar: 17
Offline Offline

Antal inlägg: 1269



« Svara #14 skrivet: 2010.12.18 - 11:38:39 »

Ja, alltså det innehåller ju en del kolisar, men tar man det beror ju på hur mycket man tål.
32 %, men det är ju ganska lätt, så använder man en dl, så kanske det är några gram. Och det är som sagt till en hel kaka, till kanske 10 personer.
Loggat




LCHF-are sedan september -06. Gått en graviditet på LCHF. Jag mådde utmärkt och födde ett friskt barn.
Sidor: [1] 2   Gå upp
  Skriv ut  
8: Undefined index: googletagged
Fil: /home/meow/domains/fetbobba.net/public_html/forum/Themes/core_mod/Display.template.php (main sub template - eval?)
Rad: 544