Fetbobbas Forum

Forum för folk som tycker
fett är fint!

 

Vi har förstått att kostråden är alldeles galna. För mycket kolhydrater och för lite naturligt fett gör oss sjuka. Gifter och tillsatser gör oss sjukare.
Vi vill äta naturlig, näringsrik och opåverkad mat.

Tapatalk enabled RSS feed 2020.06.06 - 06:10:02 *
Välkommen Gäst. Var snäll och logga in eller registrera dig som ny medlem.

Logga in med användarnamn, lösenord och önskad sessionslängd
 
   Startsida   Hjälp Sök Kalender Logga in Registrera  
Sidor: [1]   Gå ned
  Skriv ut  
Författare Ämne: Amerikansk Cheesecake.  (läst 5643 gånger)
0 Medlemmar och 1 gäst tittar på detta ämne.
esther
Sr. Member
****

Smörklickar: 16
Offline Offline

Antal inlägg: 305



« skrivet: 2009.12.17 - 13:22:54 »

6 ägg
1/2 dl socker samt stevia efter tycke och smak (originalreceptet säger 2 dl socker)
200 g naturell philadelphiaost
5 dl grädde

Vispa äggulorna tillsammans med socker/stevia.
Tillsätt philadelphiaosten och vispa smeten slät.

Vispa grädden ganska fast i ett annat kärl.

Vispa äggvitorna hårda i ett tredje kärl.

Blanda alla ingredienserna. Frys i minst 6 timmar i en form med löstagbar botten.

Njut!  :dancing_chicken:


Tänkbara variationer; Gnid in formen med smör och smula nöthack eller LCHF-pepparkaka i botten. Hackad mörk choklad vore nog inte dumt det heller.

(Jag har ju gnällt lite över stevia-smaken. I den här efterrätten gjorde den sig fantastiskt bra. Den lätta smaken av lakrits förhöjde faktiskt njutningen.)
Loggat
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30954



Hemsida
« Svara #1 skrivet: 2009.12.17 - 14:53:50 »

 :lick:

Vad hade du för botten? Jag ser att jag fått dig fast på socker-stevia blandat.  :whink:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30954



Hemsida
« Svara #2 skrivet: 2009.12.20 - 09:31:16 »

Hallå?  :crazy:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
esther
Sr. Member
****

Smörklickar: 16
Offline Offline

Antal inlägg: 305



« Svara #3 skrivet: 2009.12.20 - 13:11:53 »

Hallå på sig själver, hemulrackare!!  :w00t:
Jag gjorde ingen botten. Bara en provsats av själva "glassen" för att kolla om den var ätbar..
När jag imorgon eller i övermorgon rör ihop det hela på allvar lutar det åt mörk chokladkross. Rapport kommer...

Ja, ditt råd om att blanda stevian med lite socker var väldigt bra. Med sockret..om än bara nå´n matsked.. kommer volymen som inte blir med stevia hur mycket man än vispar. Tack ska´ru ha!   :bearhug:
Loggat
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30954



Hemsida
« Svara #4 skrivet: 2009.12.20 - 13:57:50 »

Matsked?  :max-shock: Jag tar bara en tesked!  :cool: Högst.  :bg:

Jo, jag tycker det är bra. Har man inte problem med sug eller allergier så tror jag nog inte så små mängder socker eller mjöl är skadliga på nåt sätt. Så gillar jag att man kan variera grundsmaken och ta honung eller farin eller vad det nu är som passar.  :nod-yes:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
esther
Sr. Member
****

Smörklickar: 16
Offline Offline

Antal inlägg: 305



« Svara #5 skrivet: 2009.12.21 - 03:02:34 »

Ska det va så ska det va!!!   :chef:
Loggat
Ekub
Superhero
******

Smörklickar: 15
Offline Offline

Antal inlägg: 1471


« Svara #6 skrivet: 2009.12.21 - 03:17:03 »

Cheesecake är grymt gott :drool:, men vanliga receptet med massor av socker gör att den blir så grymt söt...så passar nog bra att ha lite mindre socker mängd! Ska testa, men tror jag testar att blanda i honung som Hemul föreslog :smile:. Hur mkt honung har du då i grundsmeten föresten, Hemul?

Inte ens tänkt på att man kan byta  ut digistivekexen med något annat *s*, mörk choklad ska absolut testas!  :lol: Kanske med lite nöthack också...rostade hasselnötter kanske?!  :drool:
Loggat

Att våga är att förlora fotfästet en liten stund. Att inte våga är att förlora sig själv - Kierkegaard
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30954



Hemsida
« Svara #7 skrivet: 2009.12.21 - 07:58:27 »

Moi? Jag har aldrig ens gjort LC-cheesecake än.  :tongue:
Men jag brukar använda olika sorters socker/honung/sirap + stevia i annat. Min erfarenhet är att man kan ta lika lite riktig sötning oavsett vad det är. Är det svårt att blanda i maten brukar jag blanda det riktiga söta och stevia i lite vatten och sprinkla över, t.ex. sirapen till kålpudding. :nod-yes:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
esther
Sr. Member
****

Smörklickar: 16
Offline Offline

Antal inlägg: 305



« Svara #8 skrivet: 2009.12.25 - 05:08:14 »

Chokladkrossvarianten funkade förträffligt. Och så lite hallon till... :thumbsup:
Loggat
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30954



Hemsida
« Svara #9 skrivet: 2009.12.25 - 05:17:39 »

Tror jag det.  :tongue:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Sidor: [1]   Gå upp
  Skriv ut  

 
Gå till:  

Drivs med MySQL Drivs med PHP Powered by SMF 1.1.15 | SMF © 2006, Simple Machines Giltig XHTML 1.0! Giltig CSS!
Sidan skapades på 0.058 sekunder med 25 databasfrågor.