malba
Jr. Member
![*](http://forum.fetbobba.net/Themes/core_mod/images/star.gif)
Smörklickar: 6
Offline
Antal inlägg: 58
|
![](http://forum.fetbobba.net/Themes/core_mod/images/post/xx.gif) |
« skrivet: 2008.08.04 - 20:32:56 » |
|
den här laxen gjorde alltid min pappa (Bengan) när det skulle bjudas på något gott.
Färsk lax, lagom bit som passar i en ugnsfast form. Filea, bena ur och skinna av fisken. purjo, gärna 2 st så det täcker botten på formen 5dl creme fraiche ca 2dl grädde 1-2 msk tomatpure salt, peppar citron (till serveringen)
Strimla purjon och lägg den i en smord form lägg laxen ovanpå purjon salta och peppra på laxen blanda creme fraiche, grädde och tomatpure och häll blandningen på laxen
ca 30 minuter i 200 grader i ugnen
Nu minns smaklökarna hur gott det är...
/Malba
|