Någon som vet något om detta LCHF bröd som sälj på ICA?

[Hovan]

Har hittat detta bröd på ica här hemma men tycker att det är svindyrt!! Priset på en limpa ligger på 35 spänn, har funderat på att köpa det men inte blivit av.

[hemul]

Om det är som Ealina säger att skivorna är mycket mindre än vänligt rostebröd så är nog inte 3.6 g kh per skiva så himla lite heller. Vet inte vad rostebröd ligger på, men en skiva Wasaknäcke ligger på 7-8...

[hemul]

Skogaholms fiberrost innehåller 45% kh och det står att det är "generösa skivor". Nystart har 15.4% och det är tydligen små skivor. Så kanske har de halverat mängden kh då?

Man borde väl kunna göra det de antagligen gjort, baka ett vanligt formbröd på vete men köra i så mycket fibrer och skit som bara går.

[Affe]

Skogaholms fiberrost innehåller 45% kh och det står att det är "generösa skivor". Nystart har 15.4% och det är tydligen små skivor. Så kanske har de halverat mängden kh då?

Man borde väl kunna göra det de antagligen gjort, baka ett vanligt formbröd på vete men köra i så mycket fibrer och skit som bara går.

15,4 gr kh /100 gr bröd ( Nystart) är ju betydligt bättre än 50gr kh/ 100 gr som orginalrost brödet har eller fiberost från skogaholm på 45 gr/100 gr eller har jag fel???? Hur man än räknar så blir ju det mindre kh per skiva samt att man slipper en del i mina ögon inflationsdrivande vetemjöl ....

[hemul]

Nej, du har rätt. Jag var trött och tyckte de mindre skivorna gjorde skillnaden mindre. 

Är det nån som har en påsa som kan kolla vad det är gjort på? Man vill ju inte äta nåt som är gjort på kli, gluten och sojaprotein.

[Affe]

Nej, du har rätt. Jag var trött och tyckte de mindre skivorna gjorde skillnaden mindre. 

Är det nån som har en påsa som kan kolla vad det är gjort på? Man vill ju inte äta nåt som är gjort på kli, gluten och sojaprotein.

Det Innehåller:
Vatten, vetegluten, vetemjöl, ägg, havrefiber, solrosfrö, vegetabilisk olja av raps, vinäger, jäst och salt. Näringsinnehåll: Protein 26gr/100  6 gr/skiva, Kolhydrater 15,4/100gr  3,4 gr kolhydrater/skiva
Fett 11 gr/100 gr   2,5 gr/skiva  kostfiber 6,5/100 gr      1,4/skiva    Natrium 0,23/100 gr   0,05 gr/skiva

[hemul]

Så det var gluten som drog upp proteinet då.

Känns fel att äta nåt med högt innehåll av gluten tycker jag. Men det är jag det.

[Mynlen]

men hursomhelst ingår det vetemjöl, och det skulle ju undvikas?

[hemul]

Bl.a. p.g.a gluten, ja. Men bryr man sig bara om kolhydraterna så är det ju OK.

[Corny]

Glutenfria "normalprodukter" har oftast högre kolhydratinnehåll än de vanliga dito. Bröd, som man inte bakar själv, harhögt kolhydratinnehåll. Likaså pasta. Vilket i normala fall är högt, men med glutenfritt ökar med typ 10 %. Det är ganska så mycket.
Så att något innehåller gluten indikerar snarare på motsatsen i vissa fall.

[hemul]

Just det här brödet alltså.