Glutamat

[skogsstjrna]

Inte direkt ett livsmedel, men ...

Det har man ju hört att glutamat inte är bra. Men nu hittade jag av en händelse denna mening:

Glutamat i hög koncentration är toxiskt och kan leda till celldöd. Detta förekommer vid vissa neurologiska sjukdomstillstånd, som t ex Huntingtons sjukdom.

Källa: http://www.medicinstudent.se/neural/node20.html

Ännu en anledning att vara observant på livsmedelsingredienserna. 

[idalinda]

Huja

Ska jag slänga den sista burken  (en bauting faktiskt) av min allkrydda, jag tror att jag har säkrat allt annat redan, måste nog dubbelkolla en gång till !

Noja-noja-noja

[hemul]

Det värsta är Lidls goda korvar. LÖRDAGSKORVEN deras är skitgod - och full med skit. 

[anki]

Undras varför Kronfågel har glutamat och en massa annat sk*t i sin frusna otillredda kalkon??? Och konserveringsmedel (bl.a.) i påsarna med frusna råa kycklingdelar????? Råa frysta delar av rent kött trodden man ju var fria från sånt.
Anki

[hemul]

De har haft det i flera år. Köpte en hel kalkon för 3-4 år sedan och blev så besviken. Den smakade inte kalkon alls. Den smakade buljong. Fiskade upp påsen ur soperna, och den var injicerad med buljong. Säkert glutamat också. 

[idalinda]

Lördagskorven är en " tror jag " finsk påfund.

Jag käkade det ohämmat när jag va liten och mina ungar älskar det .

När jag storhandlade köpte jag alltid en hel paket sådana färdigskivade till var och en av dom.

Nu efter " den hemlige kocken"  gick jag glatt min runda och hämtade massa ekologiska varor, men tänkte ändå att barnen skulle få sina lördagskorvar.

Jag tog paketet, vände om och läste innehållsförtäckningen ... hu-ja 5-6 E tillsatser , 1-2 hade jag kanske accepterad nu i början, men icke  detta!

[skogsstjrna]

Lördagskorven är en " tror jag " finsk påfund.

Jag käkade det ohämmat när jag va liten och mina ungar älskar det .

När jag storhandlade köpte jag alltid en hel paket sådana färdigskivade till var och en av dom.

Nu efter " den hemlige kocken"  gick jag glatt min runda och hämtade massa ekologiska varor, men tänkte ändå att barnen skulle få sina lördagskorvar.

Jag tog paketet, vände om och läste innehållsförtäckningen ... hu-ja 5-6 E tillsatser , 1-2 hade jag kanske accepterad nu i början, men icke  detta!

Huu, lauantai makkara som är så gott!