Smörberget

[hemul]

Att smöret är slut över hela landet nu, t.o.m. i MIN butik, innebär det att vi käkat upp smörberget nu?   

Eller finns det ett jätteberg med smör nånstans därnere i EU som vi inte kommer åt? Eller är smörberget bara fiktivt, kanske förstör det smöret de stödköper eller säljer det som djurfoder? 

[Sorla]

Vad ska man göra då, om man inte får tag i smör?!? Kommer vi att svälta ihjäl nu?  Steka i margarin går ju inte...

[hemul]

Grädde finns fortfarande. Bara att vispa tills det blir smör! 

Typiskt mig som har haft så mycket ghee. Sedan har jag köpt Valios osaltade på Coop Forum, för det är de enda jag hittat som har, och då köper jag ju några paket åt gången och fryser eftersom det är långt dit. Nu har jag bara ett paket. Ska snåla som fan med det. Inte fattade jag att det skulle bli landsomfattande smörkris!

Kokosfett går ju ockå, men det är inte lika gott.

[hemul]

Något som ytterligare förstärkt smörbristen är att mejerierna i denna bristsituation
prioriterat produktion av flytande feta produkter som har högre vinstmarginaler än smör.
http://www.dagenshandel.se/dh/dagensh.nsf/0/8027FC66B6C6D1DFC1257909002C8350?open

[Tina]

Ister kanske. Jag köper talg från gröna gårdar och det är gott att steka i. Fast jag har svårt att tänka mig att göra äggmjölk på det.

Klart de tjänar mer på att blanda 20 5 smör med 80% billig olja och slälja det dyrt.

[hemul]

Finns Bregott fortfarande? Det går ju i nödfall.

[Ekub]

Smörbrist?  Här finns det gott om smör. Allt smör i småland 

[hemul]

På min ICA stod det på skylten att det var helt slut hos leverantören och att de inte hade någon uppgift om när leveransernan skulle komma igång igen. 

[Mynlen]

Här finns. Jag kanske måste börja en litet smörhandel till er. Skicka smör till ockerpriser 

[idalinda]

Mynlen kommer att rädda oss!!!

Men allvar , om man nu hittar 10 kg smör ska man köpa och frysa in bara för att säkra sig?
Här finns det än så länge...

Jag har också fått vittring om mjölbönder här i närheten som skulle kunna sälja råmjölk direkt från gården.
En mamma till sonens klasskompis sade att hon hade kontakter 
Jag skulle även vilja testa råmjölken, om näsan reagerar på den eller ej.

Hur gör man grädde?

[hemul]

Jag kommer att köpa mycket på Coop nästa gång. Men inte såååå mycket för jag fick stoppa in de rökta fläskbitarna jag producerade i helgen en och en i de få hål som fanns i frysen.  Vore det inte för det skulla jag köpa 10 pkt, ja. Man vill ju inte riskera nåt. 

[Mynlen]

grädde gör man inte.
Man låter råmjölken stå och då flyter grädden överst.
Den tar man bort genom att låta det rinna i en sked, man tja.. hur förklarar man... t.ex. en soppslev, man trycker ner den så att kanten nuddar vid grädden som ligger överst och glider ner i sleven.  Om man gör rätt vill säga. Trycker man ner sleven för djupt kommer det i mer mjölk än grädde...

[hemul]

Men på Arla har de nog separator. Förr hade de små såna där skedar som man kunde tjuva grädden av mjöken med hemma. De kallades gräddtjuvar. 

http://carl.kulturen.com/pls/carlotta/rigby.ListaSok?pin_termDefNr=113&pin_operand=1&pin_objtxt=gr%E4ddtjuv

[Mynlen]

ja på arla har dom nog separator.

Gräddtjuven fungerar samma som det jag sa :) går bara lättare tror jag för den har inte så stor "randyta" att hålla öga på.

söt namn förresten!!!!!

[hemul]

Nu fick jag visioner av de gamla mjölkflaskorna igen - med grädde i halsen.