1 pkt bacon
1 gul lök
1 kg blandfärs
2 stora ägg
2,5 dl grädde
150-200 gr fetaost (har provat både 150 och 200, gott båda men lite olika karaktär på rätten)
svartpeppar
Fräs hackad bacon + lök
Blanda med färs, ägg, grädde, fetaost och svartpeppar (inget salt)
Tryck ut i vid ugnsform, behöver ej smörjas.
Från och med nu kör jag dock dubbla mängden, lagom till vår långpanna.
Till pensling:
Olivolja
Ajvar
Lite tomatsås från kastrullen
En skvätt soya.
Pensla färsen och sätt in på 200 graders ugn 50-60 min.
På bilden serverades lådan med svamp & purjofräs och en långkokad tomatsås.
Tomatsås:
Lök och vitlök
Olivolja och smör
Ajvar
2 brk cocktailtomat
Salt
Svartpeppar
Koka tills den är mer orange än röd ;-)
Ikväll njöts vi denna låda med krispiga salladsblad och stekt halloumi.
Mumz!
/Fjällmor
2025.10.31 - 20:45:32
