Sojamjöl?

[omljud]

Har läst och hört om sojamjöl någonstans. Är det någon som vet hur mycket kolhydrater det är i?
Och om det är bra?

[hemul]

I Risentas är det 16 g kolisar.
http://www.risenta.se/sv/Vara_produkter/Sojamjol/?search_text=&category%5B%5D=97&index=0&search=1

Vi tror väl inte att soja är så ruskigt nyttigt, av andra skäl än kolisarna, men jag tror en del använder det. Det finns mycket att läsa på http://westonaprice.org om soja. T.ex. http://www.westonaprice.org/soy/index.html och http://www.westonaprice.org/soy/ploy.html .

[omljud]

Okej. Hittade nått forumsinlägg om sojamjöl sedan.
Det är roligt att alla äter så olika! 

Vad skulle göra det mindre nyttigt? Än tex. vetemjöl?

[hemul]

Soya innehåller en massa ämnen som binder till mineraler och vitaminer och gör att man inte kan ta upp dem. Påverkar också hormoner och sånt. Spannmål innehåller också s.k. antinutrienter, men de finns inte i kärnan. Så vitt mjöl är en ren kolhydratsfråga. För oss alltså. Grundar man sin kost på vitt mjöl får man ju inte i sig nån näring.

[omljud]

Aha, okej. Jag äter ju soja i form av biffar och så. Borde vara samma grej emd dem eller?

[hemul]

Jo.