Skillnad mellan Husk och Fiberhusk

[Bookia]

Jag mejlade Lindroos som producerar båda varianterna och fick detta svar:

HUSK är hela skalen från psyllium utan kärna. Vi har 98% renhetsgrad, vilket
betyder att det kan förekomma 2% kärnrester.

FiberHUSK är malda psylliumfröskal utan kärna.

Så ska man baka LCHF bröd som innehåller husk bör man alltså använda Fiberhusk. Bra att veta. 

[hemul]

Vad löjligt! Varför inte kalla det mald husk helt enkelt? Det där skulle man ju aldrig kunna räkna ut själv. 

[elocinave]

använder ni husk eller fiberhusk?
 hittade den här texten

Lösliga och olösliga fibrer.
Fibrer kan delas in i lösliga och olösliga fibrer, men också efter deras fysiologiska egenskaper, vilket är en mer modern indelning enligt forskare. Psyllium innehåller ca 30-35% lösliga fibrer och ca 65-70% olösliga fibrer, där även de olösliga fibrerna har en aktiv fysiologisk effekt och uppträder som lösliga fibrer i tarmen när det gäller fysiologiska egenskaper.

och iom att det består av så mycket olösliga fibrer vet jag inte om jag vill använda det.
Fast å andra sidan häller man inte i sig massor av det heller....

Hur resonerar ni kring husk/fiberhusk?

[elocinave]

 

HALLÅ!!!

Jag ställde en FRÅAGA (som skånskarna säger ) !!!

[Lisbeth]

Använder fiberhusk, men då man tar så lite spelar det mig ingen roll om det är fiberrikt

[hemul]

Jag använder det inte, men jag har ju det motsatta problemet med magen. De 2-3 gånger jag varit hård har jag ätit lite katrinplommonkompott.

[Lisbeth]

Innan min lchf tid hade jag också problem med magen. En gång klämde jag i mig 1 PÅSE torkade katrinplommon. Reaktion?????? Nada

[hemul]

Funkar fint numera! 

[elocinave]

Fast jag undrar inte pga förstoppningsproblem utan istället för mjöl i pannkakor.

Igår testade jag det och barnen gillade det. Men jag tyckte det är jättesvårt att vända pannkakan. Den blir lite konstig i konsistensen nämligen.

Det som jag undrar är om man kan äta det utan att riskera nåt som jag inte har tänkt på än?

[hemul]

Låter rätt torrt och trist också.

[elocinave]

Låter rätt torrt och trist också.

Vad menar du med det?

[hemul]

Vad då? Jag trodde det skulle bli torrt med husk istället för mjöl.

[hemul]

Jaha, NU ser jag hur jag skrev. Jag menade alltså att jag TRODDE det, men jag fattar ju nu att det inte blir så eftersom ungarna gillade det. 

[elocinave]

det sväller ju när det blir blöt och då blir det som en geggig massa, inget torrt alltså.

Men min fråga har fortfarande inte besvarats vad ni anser om fiberhusk ur hälsosynpunkt. Det innehåller ju mycket ickelösliga fibrer samt kanske några andra ämnen som jag inte har fått reda på än?

[Bookia]

Ja, har man IBS ska man ju såklart undvika det. Men som någon form av hjälpmedel för att anpassa maten till så LCHF som möjligt är fiberhusk jättebra tycker jag.
Det är ju bara fibrer, som dessutom är slemmiga som tusan. Det bör inte skrapa upp tarmen alltför mycket, inte om man jämför med fibrex tex.
Jag tvekar inte att använda det, bättre att göra en "fuskpannkaka" med fiberhusk när man är så sugen på pannkaka att man är villig att döda för en, än att halka dit och göra en med riktigt mjöl. Som ett hjälpmedel för att hjälpa mig ta mig ur svackor är det kanon.
Kan dock vara bra idé att varva med oopsies eller hemulbröd, bara för att få lite variation på smaken.