Varför att gå ner i vikt kan vara så svårt - ny studie

[Subcalva]

Dessutom fick patienterna bättre hjärthälsa på den här dieten.
Fast det är som du säger inte lätt att hålla sig på. (En del patienter fick han piska  ) Dock kunde de så småningom öka på fett och protein något även om de flesta fortsatte som vegetarianer.

[hemul]

Jag vet att de åt olika mycket. Men en del åt ju 400 g och med den lägsta mängd ris som anges går det inte ihop.

Det jag har störst problem med är att folk verkligen frivilligt skulle ha valt så mycket socker. Visst, hade det varit i form av raberberpaj, men rent socker?

[hemul]

Dessutom fick patienterna bättre hjärthälsa på den här dieten.

Konstaterat hur? Genom sänkt kolesterol kanske?

[hemul]

OK, jag antar att du menar det där med att onormala EKG normaliserades? Men det vet man ju inte vad det betyder.

[Subcalva]

Har du sett videon?

[hemul]

Bara fram till det du sa att jag skulle titta på.

[Subcalva]

Jag trodde du skulle tycka det var så roligt att de fick pisk för att följa dieten så du skulle fortsätta titta av bara farten...

 

[Subcalva]

Citat från DMs hemsida

After placing patient after so-called-hopeless patient on his unique regimen, it became clear that Kempner’s diet worked. Really ridiculously well. And it became equally clear that the kidney wasn’t the only body part made happy by the new cuisine. Obesity, diabetes, high blood pressure, heart failure, coronary artery disease, psoriasis, and arthritis often saw major improvement or total reversal as a result of the diet. During the course of his career, Kempner treated over 18,000 patients with the above conditions—all by changing what went on the stabby end of their forks.

So what was in this mystical diet of his? Brace yourself!

White rice
Fruit
Fruit juice
Refined table sugar
In some cases, vitamin supplements (A, D, thiamine, riboflavin, and niacin)
…And not a darned thing else. Kempner summed up the details himself in a 1974 article, readable here:

A patient takes an average of 250 to 350 gm. of rice (dry weight) daily; any kind of rice may be used provided no sodium, chloride, milk, etc. has been added during its processing. … All fruit juices and fruits are allowed, with the exception of nuts, dates, avocados and any dried or canned fruit or fruit derivatives to which substances other than white sugar have been added. Not more than one banana a day should be taken. White sugar and dextrose may be used ad libitum; on an average a patient takes about 100 grams daily, but, if necessary, as much as 500 grams daily should be used. Tomato and vegetable juices are not allowed.

In other words, it was the CARBPOCALYPSE. Along with feasting on impressive amounts of white rice, people were averaging 100 grams of pure sugar a day, and some ate over a pound of it. That’s up to 2,000 calories from refined sugar alone—the same amount deliciously packed into 25 Cadbury Creme Eggs.

http://rawfoodsos.com/2015/10/06/in-defense-of-low-fat-a-call-for-some-evolution-of-thought-part-1/#more-13758

[Subcalva]

Just to be clear, the point here isn’t that the rice diet is the Best Thing Ever for diabetics and everyone should trade their insulin pumps for a metric ton of Skittles (nobody needs to taste that many rainbows). After all, 15% of the rice-dieting diabetics actually got worse, many of the improvers still had above-normal blood sugar (despite huge drops from baseline), and we could probably hack Kempner’s protocol to make it more nutritionally sound without ruining its therapeutic effects. Clearly, it ain’t perfect. All I’m saying is that these results totally fly in the face of what most of us consider possible. Sugar and white rice improving diabetes? Blasphemy!

[hemul]

Det är ju andra som botar diabetes och en massa annat med högkolhydratdieter i  modern tid. Man kanske skulle titta på vad de har gemenamt med low carb istället för vad som skiljer. Jag tror de flesta dieter utesluter spannmål och raffinerade kolhydrater i större mängd (utom den här sockerdieten då) och man koncentrerar sig på antingen kolhydrater eller fett som energikälla. Skulle det kunna vara så enkelt?

[Subcalva]

Nä det är inte så enkelt och det är ju precis därför den här studien är så viktig. Den innehåller väldigt lite av det som brukar räknas till en nyttig diet. Vitt ris är sällan OK utan det ska vara fullkorn, absolut inget vitt socker och hellre grönsaker än frukt.

Hon är inne på att det finns en gräns vid 20% fett och att något magiskt händer när man äter under 20% på samma sätt som något annat magiskt händer när man äter mer än 65%. Skillnaden verkar vara att med den mindre mängden fett så ökar halten syre på cellnivå till skillnad frånnär man mätt efter intag av mycket fett då resultat kan bli 65% av normal mängd syre. 

[hemul]

Men det var ju det jag sa. Antingen mycket fett eller mycket kolisar. Det kan ju hända att där med spannmål kanske inte är så viktigt som man trott, men de flesta utesluter väl det, sockerdieten också? Ris är ju lite av specialfall..

[Subcalva]

Men problemet är att DM refererar till fler studier som tar upp fler aspekter.
Men det blir svårt att diskutera fullt ut om du inte läst hela. 

[hemul]

Du kan ju berätta för mig.

[Subcalva]

Nja jag vill hellre diskutera det med nån som intresserad nog för att själv ha en uppfattning...