dages rätt !

[hemul]

Jag var bara nyfiken på vad "Wallmans salonger här i byn" är. Har ni en lokalkopia liksom?

[Pippiputti]

Ädelostfylld lövbiff och smörstekt paprika (röd) toppad med lite mera ädelost. 
Och så ett glas vin till...och i kylen står det lite chokladmousse och väntar 

[Pippiputti]

Prövade Ajvar- & ostmos av blomkål idag efter lite bloggläsande.
 
http://blogg.passagen.se/fettbramat/entry/ajvar_ostmos

Tog dock prästost istället för västerbottenost då jag har lite svårt för starka ostar.
Men det var bland det godaste jag ätit på länge 

[Levis]

Igår åt vi en variant av Fjällmors Falukorv. Kollade receptet när jag skrev inköpslistan, men hade det inte framför mej när jag lagade maten, så kryddningen blev helt annorlunda, senapen glömde jag, men i stora drag blev det rätt ändå. Jag hade i coctail-tomater, det funkade finfint. Och gott blev det! Jag har aldrig sett Saga äta så mycket korv, hon har i och för sej bevisat flera gånger att hon har ärvt de korvälskande tyska generna från sin far och farfar.

Resterna blir dagens lunch.

Tack för inspirationen Fjällmor! 

[hemul]

HÖNS med currysås! 

[idalinda]

Hemul har vaknat till liv  !

[hemul]

Inte helt. Har ätit lite rimmat fläsk till morgonäggen ett par gånger också, men riktigt kött har det inte blivit än.

Men jag ÄLSKAR kokt höns!  Höns har inte funnits i butikerna här på säkert 15 år.

[Tina]

Var hittar du höns, det köpte jag ofta förut men nu är det omöjligt att hitta. Även hela frysta kycklingar verkar föra en tynande tillvaro i butikerna, i alla fall svensk och ej halalslaktad.

[idalinda]

Vi käkade idag:

köttfärsbiffar lindade i bacon
långstekta broccolibuketter och mangold och massa vitlök
gräddsås med lammbuljong, färsk basilika och färsk gräslök
mjuk gräddglass med chokladsås

Nästintill helt vegetarisk, närodlat och promilleminimalt med tillsatser!

Den enda tillsatsen som jag kan komma på nu är klumpförebyggande medel i saltet  och troligt är också att det finns något extra i baconet trotts att den var ekologisk.
Det som var icke-eko idag var mjölken i glassen  (sonen blev väl lurad av den GRÖNA texten i den vanliga röda mjölpaketen)
och en gul-lök i färsen ( det fanns inte eko-lökar i den butiken  )

Och jag tror att hela " kalaset" kostade 160-180 kr , räknade inte så noga , för 5 personer ( här kan man räkna som vuxen portioner, för vi har 2,5 tonårskillar i stugan). si så där 35 kr / person  då.

Om man resonerar vidare , jag har ätit tidigare idag bara en burk makrill med några skivor ost till, som kostar ungefär en tia.
Då har jag fixat dagen för under 50 kr.

Så mitt " så gott som möjligt" ekomat kostar 1500 kr  /person / månad

Till kvällen har jag gjort en stor sats oops och köpt mörk choklad om någon nu skulle känna sig hungrig innan läggdax , just nu är jag i alla fall proppmätt.

[hemul]

Var hittar du höns, det köpte jag ofta förut men nu är det omöjligt att hitta.

Precis.

 På Willys var det. Men det var säkert ett tillfälligt parti, för jag har aldrig sett det där förut. Har hittat i en invandrarbutik, men de hönorna var jättedyra, runt 40:-/kg, och importerade så jag har inte velat köpa där.

[Tina]

Jag får kolla på vår Willy då

[hemul]

Få se nu, det måste ha varit den här veckan för jag la dem aldrig i frysen. 

[anki]

Var hittar du höns, det köpte jag ofta förut men nu är det omöjligt att hitta.

Precis.

 På Willys var det. Men det var säkert ett tillfälligt parti, för jag har aldrig sett det där förut. Har hittat i en invandrarbutik, men de hönorna var jättedyra, runt 40:-/kg, och importerade så jag har inte velat köpa där.

Jag hittade det på Netto någon gång jag var där - antar att det också var ett tillfälligt parti. Små var dom också så det var inte "som hönor var förr"..... men goda med currysås!!!!!
Anki

[hemul]

Nä, jag tyckte nog också att de var lite som en korsning av kyckling och höna. Den där riktiga hönssmaken saknades. Kanske blir de utslitna i stjärten på en månad nu?

Jag frågade där jag köpte så fina ägg förut (hönorma går ute och betar gräs hela tiden) om jag kunde få köpa höns. Men de tog inte till vara hönsen alls. 

[Fjällmor]

Köttfärslåda med tomatsås, stekt halloumi och sallad.