järnbrist

[idalinda]

Är jag den första i värdsrymden som får järnbrist på LCHF/paleo-kost???

Egentligen tror jag att det är kosten som har räddat mig, men det känns ändå märkligt!

Inför en op. kollade dom min hemoglobin-värde: 105 
What! Jag har sedan barndomen haft 138 typ. På dessa nivåer har jag knappast varit ens i slutet av mina graviditeter.

Under de senaste åren har jag haft rikligt mens, dubbet till det som är normalt.
Jag ringde till Vc och där hittade dom att jag har haft 2011:  129 i hemoglobinen.

Botning: järntabletter ( orsakar förstoppning, inte riktigt bra för mina tarmar!) och " 95% av järnet i tabletterna bara rinner genom kroppen och gör inget nytta" tjaha 

Sedan en googling för järnrika livsmedel:
blood, lever, inälvor, kött, vildkött, lite i fisk och skaldjur, äggula, gröna bladgrönsaker, persilja, bönor, fröer, mandel, blåbär...
Animaliska källor kan kroppen utnyttja bäst, kanske 25% , från växtriket kanske 10%.

Blodbudding och sånt går bara bort .
Och jag har även problem med lever. Jag älskade leverpastejen i barndomen, men ingen kan tillverka sånt längre...
Nu har jag käkat ekologiskt leverpastej i går på alla frö-mandel-mackor. och det är ok.
Men sedan stekte maken kalvlever med lite vitlök och kryddor och sonen mixade det med havregrädde till en pastej-mos.

Jag lovar att jag har försökt, men jag fixar inte smaken!!

Så nu måste jag förlita mig köpe-leverpastej på frömackor, smoothie på blåbär+ gröna blad och lite bönröra med persilja kanske.

Det säjs att det är svårt att få upp järnvärden bara med kost. Men måste just nu försöka med det någon vecka i alla fall.
och kolla sedan värdena på vc igen, om det skulle stiga uppåt lite.

Men inte undra varför jag har varit så kraftlös under vintern och icke intresserad av någonting på länge...

Mer järniga- ideér?!

[Noni]

Jag har också väldigt riklig mens och tar cyklo-f för det. Det är ju så opraktiskt att blöda så mycket.

Nu dricker jag blutsaft istället för att ta järntabletter (är gravid) och mitt järnvärde går bara uppåt. Är i v 31. Blutsaft är "naturligt" men innehåller en del kolhydrater. Tycker det fungerar bra för magen. Förra grav åt jag niferex.

[hemul]

Jag hade problem med rikig mens på nätterna en period och provade cyklo-f. Men jag blev yr och konstig av den så jag slutade.

Men idalinda, du gjorde ju egen leverpastej förut, du la t.o.m. ut recept på den!

Kött innehåller väl en hel del järn också? Du är ju grönsaksmänniska. Det är inte så att du äter dåligt med kött?

[idalinda]

Jag har också tabletter ( kommer nu inte ihåg namnet) för att minska blödningen.
Men jag har blivit mer och mer skeptisk för alla mediciner oavsett vilka, så jag har inte börjat att använda dom än ( fick receptet i höstas)
men måste även undersöka det spåret så klart.

Jag äter mycket alfa-alfa-groddar som ska innehålla naturligt östrogen + magnesium och zink+selen tillskott, det har hjälpt lite med mensen.

[Sorla]

Mina järnvärden har alltid legat jätte lågt, men gick upp av LCHF. Så bra som jag fick uppmätt efter ett halvår på LCHF har jag nog aldrig haft. Jag har också för mig att du lade upp ett recept på egen leverpastej. 

[idalinda]

Ju, leverpastej med GRÄDDE och det fungerar inte ju nuförtiden   .
Jag tror att det är grädden som gör mycket med leversmaken.
Sedan även då konstaterade jag att kycklinglever är den bästa till pastejen, nötlever kändes för starkt och nu visade det sig att även älglever är det, tyvärr.

Jag tror inte att jag äter ovanligt lite kött för att vara lowcarp-människa. Men jag mäter inte heller.
Så klart käkar jag mindre än resten av sällskapet men de väger 90-110kg /styck.

Det blir oftast två måltider per dag med protein ändå, stekar, biffar, pizza med vildsvin/ räkor. Lite mindre makrill i tomatsås nuförtiden och mer
fröknäcke/ nötbröd för magen skull, men brödet innehåller rätt mycket ägg också.

[Sorla]

Och kokos tål du inte, visst?  Annars borde man kunna byta ut grädden mot kokosmjölk.

[berittis]

Blutsaft! Köpte jag alltid åt min dotter när hon blev ovanligt blek om nosen. Min har ibland problem med lågt järn och då blir det Blutsaft.

Kolla här: blutsaft.se

[idalinda]

kokosmj ölk fungerar nuförtiden, ingen migrän med magnesium!! även om jag intar kokosgrejor.

[hemul]

Blutsaft är ju jättegott också om jag minns rätt! Sött och mumsigt. 

Jag tror du kan göra leverpastej med lite kokosgrädde och mera smör istället för grädde. Mycket kokosgrädde tror jag kan göra att det smakar kokos och det skulle ivf jag inte gilla.

[idalinda]

Jag har pratat lite med maken också  .

Han säger att jag kanske har gått med en liten underskott under en längre tid, typ 95% varje månad.
Då behövs det inte så mycket för att vända det och det vill vi göra så mycket naturligt som möjligt.
Dessutom återhämtar jag från operationen så jag måste ta det lite lugnare med alla förändringar.

Så fram till nästa test på vc om ca. 1 månad kör jag köpe-leverpastej så mycket det går.
Maken ska leta efter nässelpulver ( jag har bara ett par matskedar hemma) till mig idag.
Jag såg att det var den första ingrediensen på innehållsförtäckningslistan för bludsaften.
Det ska jag mixa med blåbär + andra bär dagligen också.

Om det inte hjälper köper jag bludsaft. Maken ska kolla priset idag, det ska vara rätt dyrt, eller?

[hemul]

Inte jättedyrt.
http://www.bodystore.com/3/sv/artiklar/blutsaft

[Tina]

Jag har ju också riklig mens men järnvärdet var ok, däremot feretin var på undre gränsen. Köpte en flaska blutsaft och efter några dagar sov jag bättre och kände mig mycket piggare.

Det finns recept på lchf-blodpudding har jag sett, Birgitta Höglund har i sin bok "Långkok…" Har du testat kycklinglevermousse? Snällare i smaken än kalvlever och gott på mackor med saltgurka.

[idalinda]

Uppdatering.
Efter operationen har jag inte kunnat ta järntabletter så jag körde med blodsaften, och leverpastej,
Denna veckan började utredningen från ruta ett, vårdcentralen hade ju inte mina blodvärden.
SÅ först hemoglobin : 105
sedan ringde läkaren och ville ha mer prover.
Folat ok
b12 ok'
men JÄRN 3,4  ( ska vara mellan 9-35) 

Lever jag?

SÅ idag är den första dagen med järntabletter, en på morgon, en på kvällen 7 veckor, sedan nya kontroller.
Blodsaften, sade läkaren, innehåller så små mängder att det gjorde ingen nytta i sammanhanget.
Vänta och se alltså.

För övrig händer det inte så mycket här, jag tar en syssla/ dag   typ lagar lite enklare mat och softar resten av dagen,
drivet finns ingenstans. Så så får det vara ett tag.

[hemul]

Oj då. Du lär få tillbringa mycket tid på toa, din stackare. Men försök äta järnrik mat också. Lever kan man äta stekt med.

Vad är det för operation du gjort?