Det är väl som vanligt, att födelning i varje enskild produkt är viktigare än den i det totala födointaget och följdaktligen den i kroppen.
En sak som brytt mig länge vad gäller omega-fetter är detta tjat om vilken fördelning det är i vegfetter. Man har en samling trossatser...
* Fleromättat är generellt rena giftet, utom omega-3 som är jättenyttigt.
* Det viktigaste är inte den absoluta mängden omega-3 respektive -6 man får i sig, utan fördelningen mellan dem.
* Människokroppen kan inte omvandla kortkedjigt, vegetabiliskt, omega-3 till den användbara och supernyttiga långkedjiga formen i någon nämnvärd grad.
Vad spelar det då för roll vilken fördelningen är i vegfettet, vi kan ju inte använda de kortsvansade luringarna! Och eftersom vi inte kan det, kan det till och med vara så då att de är skadliga, lättoxiderade som de är?