Stevia - en kemikalisk sörja?

[Tina]

Jaja, du ska alltid vara bäst 
Zara har säkert rätt, hon är otroligt kunnig och påläst.

[hemul]

Det kan hända, men all stevia är inte framställd så och det är det enda jag bryr mig om. Tänker inte köpa ketchupen och det ivf. 

Jag har blivit totalt steviatillvand nu nämligen. Nog kunde jag ta socker i stället, så små mängder som det skulle röra sig om, men i vissa saker uppfattar jag nu sockersmaken som äcklig, nästan konstgjord, medan stevia smakar gott.

[Mynlen]

Lägg en droppe på ett papper e.d. Och låt det torka, kanske du då ser fäegen i randen av fläcken.

[hemul]

Nixum pixum. Gå och lägg dig förresten! 

Alltså, det pågår tydligen en hatkampanj mot stevia. Via Annika D fick jag nys om denna PDF där Göran Petersson vid Chalmers ondgör sig sålunda:

Ekologi och toxikologi: Terpenderivat av typ steviol i gröna växtdelar fungerar
ofta som kemiska försvarsämnen mot växtätare. Steviablad har ändå traditionellt
använts av indianer för söt smak på liknande sätt som kokablad för uppiggande effekt.  Extraherade  extremt  söta  steviolglykosider  är  däremot  ungefär  lika  lite
naturliga som extraherat kokain och kan i värsta fall kanske bli en ännu större
global hälsofara via diabetes och fetma.


Hallå? Hur i helvete ska man kunna bli fet och få diabetes av stevia???



Risk finns nu att intressenter bakom steviasötade produkter på olika
sätt lyckas popularisera medlet. Risken i just Sverige ökar genom att ett svenskt
företag tagit fram produkten Real Stevia med en stark miljö- och rättviseprofil.
Globalt satsar jättar som Cargill och Coca-Cola på Stevia för att fånga upp fler
människor i ett beroende av sötma och av företagens sötade produkter.


Men vad då? Är det nu dåligt att ett företag har en stark miljö- och rättviseprofil? Real Stevia är Carl Horn af Rantziens företag. Det gick en jätteintressant dokumentär om honom och hans visioner på TV för rätt många år sen nu. Jag minns att vi som pratade om den då och var imponerade, men jag minns inte om det var här eller på gamla Fettskrämd-forumet.
http://realstevia.se/Default.aspx?m=3

Förresten går det bra att läsa om extraktionen på deras sajt också i FAQen.

Is Real Stevia™ extracted with the aid of any chemicals?
We only use the alcohol ethanol, which is clean and safe, in our refining process. Real Stevia is obtained without the use of toxic chemicals like methanol or acetone.

Is Real Stevia™ extracted from genetically modified plants?
No, Real Stevia™ is GMO-free

Jag har kollat där på sajten då och då och den enda information jag saknar är hur man kan köpa deras stevia. Det står det nämligen inte ett ord om!

[Mynlen]

Har redan sovit ett par timmar. Benet strular litet, så jag leker med plattan....

 Konstigt det där med stevian, tyckte också jämnförelsen med kokain är löjlig.....

[hemul]