Studie visar metabolisk fördel med LC

[hemul]

Conclusion  Among overweight and obese young adults compared with pre–weight-loss energy expenditure, isocaloric feeding following 10% to 15% weight loss resulted in decreases in REE and TEE that were greatest with the low-fat diet, intermediate with the low–glycemic index diet, and least with the very low-carbohydrate diet.
http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1199154

[Tina]

Där ser man!

[Subcalva]

Don Matesz på Primal Wisdom som gått från low-carb till low-fat vegan ifrågasätter hur studiens LF (lowfat) kan innehålla mindre fibrer än studiens LC.
According to Table 1 of this paper, the low (20%) fat diet, supposedly emphasizing whole grains, vegetables, and fruits, supplied only 30 g of fiber per 2000 kcal, but the low glycemic diet, containing fiber-free olive oil and more fiber-free animal products (evidenced by twice as much cholesterol) to boost fat level to 40% of energy, supplied 33 g of fiber per 2000 kcal.
http://donmatesz.blogspot.se/2012/06/low-fat-diet-suppresses-metabolism.html

Enligt citat direkt från studien ska fokus för LC ligga på:
The low-fat diet, which had a high glycemic load, was designed to reflect conventional recommendations to reduce dietary fat, emphasize whole grain products, and include a variety of vegetables and fruits.

Som med många studier så talar de tyvärr inte om vilken typ av råvaror/mat som faktiskt äts.
Notably, the authors  fail to provide example menus, instead opting to provide only the claimed nutrient analysis of each diet prescription.

Personligen hade jag gärna velat veta vad deltagarna ätit och inte bara när de åt LF utan för alla dieterna. Så att man ser att det är riktig mat folk fick och några måltidsersättningar eller sk "bars".

[hemul]

Enligt citat direkt från studien ska fokus för LC ligga på:

HC menar du väl?

40% fett är ju fortfarande ganska HC, men det är ju anmärkningsvärt om de får i sig mer fibrer än de som äter annu mera HC. Kanske var de som åt extrem HC tvungna att ta till socker och vitt mjöl för att komma upp i så hög energiprocent?

[Subcalva]

Enligt citat direkt från studien ska fokus för LC ligga på:

HC menar du väl?

LF skulle det förstås vara!

[hemul]

Jag räknade på det där förut. Jag kom fram till att det var i stort sätt omöjligt att komma upp i det rekommenderade intaget av kolhydrater utan socker och definitivt omöjligt utan varken mjöl eller socker. Det blir för mycket mat helt enkelt. Vitt mjöl är lättare att äta än grovt. Så kanske är det så som jag mest på skämt sa ovan.

[Subcalva]

Jo det kan nog stämma som du säger men jag tycker ändå att mängden fiber borde varit högre än LC om man nu verkligen hade fokus på fullkort, grönsaker och frukt.

[hemul]

Jag trodde det var mindre fibrer än i GI-dieten, fattade jag fel nu?