Vegetarian på LC

[hemul]

Såg att Mendoza har en artikel om vegetarianer på LC och tänkte att den kunde vara intressant eftersom det förekommer frågor om det.
http://www.healthcentral.com/diabetes/c/17/20167/good-veggies/

Det dröjer inte innan han börjar prisa sojabiffarna och quornfärsen. Är det verkligen nödvändigt? Borde man inte kunna klara sig på ägg och mejeriprodukter om man vill undvika processat skräp? 

[Vira]

Passa dej Hemul Tänk på att jag äter sådant för jag har inget annat val
Synd att allt ska vara på engelska bara     jag har så svårt för att läsa det

[hemul]

Jag vet. Jag förstår att man äter sånt för att maten blir roligare, men MÅSTE man det?

Ledsen för engelskan. Det är lite långt att översätta, men summan av kardemumman är väl att det går bra att lowcarba som veggo. Men det visste du väl redan. 

[Vira]

Jorå!!!!
Men man äter ju mjölkprodukter, firre och äggbröd oxå.
Fast ibland är det faktiskt gott med något sådandäringa soja eller quorn grejsimojs.
Dom har ju så mycket att välja på i Tyskland, som inte har några kolisar alls nästan.
Finns mycket som har 1g Kh/100g. Så man hamstrar ju när man är nere och hälsar på 

Ska försöka läsa igenom det när jag har det lite lugnare. Har lagt in det i mina favoriter så länge så jag hittar det lätt igen.

[hemul]

Lite sent svar här men... Jag har ätit sojafärs och det tyckte jag var riktigt gott! Så nog förstår jag att man vill ha sånt ibland.

Men jag tänkte på dem som inte vill eller kan äta soja. Nog sjutton måste de kunna klara sig på bara ägg, ost och eventuellt fisk även om det blir tråkigt? 

[Corny]

Nu kommer jag in ett år för sent här också, men jag kände att jag ville svara.
Quorn innehåller inget sojaprotein alls. Visst är det processad mat, men det är ju en ypperlig produkt för vegetarianer iom att man kan ersätta allt kött i olika recept med just qourn. Dessutom är det oerhört lätt att laga till!
Visst klarar man sig på bara grönsaker, ägg, ost och fisk (fast det är ju inte så vegetariskt egentligen), och man kan laga jättemycket roligt på det. Men quorn förenklar den vegetariska matlagningen så mycket! Ta vilket kycklingrecept som helst, och använd quorn istället. Smakar nästan likadant, faktiskt!
Dessutom är det en bra proteinkälla. Men det är ju såklart all svamp...