Linikas Kostkoll

[Mynlen]

jag bakade små lowcarbsemlor (fick plötsligt ett släng) som var ganska ok. :)

[Linika]

jag bakade små lowcarbsemlor (fick plötsligt ett släng) som var ganska ok. :)

Jag tror jag ska prova det någon gång :3

[hemul]

Å! När är påsk? Jag måste ysta så jag kan göra kwimuler! 

[Linika]

Å! När är påsk? Jag måste ysta så jag kan göra kwimuler! 

jag tror påsken ska vara sen i år... typ :P men jag vet inte, jag har aldrig brytt mig så mkt om påsk xD

[Mynlen]

semlorna jag gjorde var:
3 stora ägg (220g)
50g smält smör
1dl grädde
15g husk
25g kokosmjöl (den från aman prana, fibriga)
2tsk bakpulver
1tsk kardemumma

Blanda och låt stå och svälla

Fördela i 9 stora muffinsformar eller 4-5 bautaformar
grädda 25 minuter i 175 grader

Dom blev inte hemskt stora. Sen tog jag litet mald mandel, hällde i en nypa stevia och liiiiitet grädde och mosade ihop det till mandelmassa. Sen var det bara att fylla, och lägga på en rejäl dutt grädde. osockrat. Florsockret är ju bara garnering, hoppade jag över.

Såg annars ett recept av trilllian tror jag, att ha "mandelmassa" i ett glas och sen kardemummakryddad grädde överst. För det är ju smaken man vill åt. Evt med några blåbär till. Det lät JÄTTE gott som efterrätt någon gång.

[Linika]

Det lät verkligen gott! Nästa fettisdag blir det hemmagjorda semlor :3

[Ninnan]

Det blev min första semla idag- en körmedlem hade bakat, tyvärr lämnade jag det mesta av själva bullen  - åt mest grädde och äkta mandelfyllning.
Jag säger att jag inte äter gluten. 
Jag funderar lite att kolla upp hur mycket fett jag äter. Jag har också endast kollat kolh.

[Hovan]

Här det också syndats med en hel semla, gott ja, onyttigt ABSOLUT men 1 gång är ingen gång 2 gånger är det en vana

[Linika]

Det blev min första semla idag- en körmedlem hade bakat, tyvärr lämnade jag det mesta av själva bullen  - åt mest grädde och äkta mandelfyllning.
Jag säger att jag inte äter gluten. 
Jag funderar lite att kolla upp hur mycket fett jag äter. Jag har också endast kollat kolh.

mina siffror som jag har är ju ganska osäkra (väger inte precis allt) men det ger ett hum om var jag ligger. Det har varit spännande, men jag vet inte om jag kommre orka med det i längden :( Det är lite synd, för jag gillar siffror och annat kul :D

1 gång är ingen gång 2 gånger är det en vana

Det där tycker jag var bra sagt :D

[Linika]

Kan ju ta och göra en liten uppdatering med hur värdena har varit de senaste dagarna med :D I dag är högsta intaget av kolhydrater på länge :o Den där semlan gjorde myyyycket! (första gången på länge över 2000kcal med o.o )

17/2:
Energi: 1826kcal
Protein: 85g
Kolhydrater: 47g
Fett: 143g

18/2:
Energi: 1929kcal
Protein: 132g
Kolhydrater: 47g
Fett: 128g
(Denna dag kändes det verkligen som att jag riktigt frossade i mat! Jag åt dessutom mycket morot till film på kvällen.)

19/:
Energi: 1635kcal
Protein: 95g
Kolhydrater: 49g
Fett: 116g

20/2
Energi: 1803kcal
Protein: 100g
Kolhydrater: 44g
Fett: 134g

21/2:
Energi: 2039kcal (450)
Protein: 93g (7)
Kolhydrater: 87g (54)
Fett: 144g (22)
(Paranteserna är det som kom i från min semla på 135g, sen har jag med lite mer än vad jag fått i mig då min middagsomelett blev alldelens för stor  o.o)

[Linika]

22/2:
Energi: 1605kcal
Protein: 57g
Kolhydrater: 44g
Fett: 131g

I dag har jag haft ont i magen. Jag vet inte om det beror på mina kokosflingor eller om magen bara inte gillade min bautasallad till lunch :/ jag får väl se om magen fortsätter vara jobbig, gör den inte det så fortsätter jag knapra kokos, gör den det får jag hitta något annat att tugga på och spara kokosen till lördagsmyset :(

I morgon är det Göteborgs Horse Show, då kommer jag vara inne i stan hela dagen, utan tillgång till micro, och det finns typ bara macdonalds inne på arenan T_T Jag får väl springa iväg och äta någon annanstans helt enkelt, men jag vill ju inte missa något T_T

[hemul]

Se så lika vi är. Så här blev det för mig igår.

Kalorier: 1726.49 kcal
Energifördelning (F/P/K): 66.35/20.05(1.85)/11.75  (0.00)
Fett: 127.29 g
Protein: 86.53 g (7.98)
Kolhydrater: 50.71 g
Alkolhol: 0 g

Ovanligt mycket protein, men annars är det nog rätt typiskt.

[Ninnan]

.. noterar hemulen alkoholintag..  
Vid min ålder är det alltid ett glas vin på kvällen. 
Det bestämde jag när jag var 52 år.

[hemul]

Du skulle se idag när det är lillördag!   

[idalinda]

jag har aldig tänkt maten på gram utan prosent, men visst går det att omvandla dessa grammor till % också, man måste bara tänka ett extra varv.

Det  måste var så att om du lyckas hålla kolisar på den nivån som du äter nu, rättar sig nog resten automatikst efter det.