Kött rent allmänt

[idalinda]

Hur var det nu, vilken kött var OK att äta?
kan vi peta av lite fakta här?

Hemul hade några invändningar mot kyckling och fläsk någonstans, men vad var det nu för något?
Nötkött orsakar alla skador till människan, eller hur  ?

Är det bara ägg som är helt godkännt enligt alla?

[hemul]

Problemet är att det har läskigt högt omega-6 innehåll. Nöt har så lite fleromättat att balansen inte spelar så stor roll där, men det har bättre balans också.

Jag hade en idé ett tag, det är bara det att det skulle vara så förbannat tråkigt. Ivf var det att köpa den bästa talg man kan få tag på, Gröna Gårdar eller liknande, och smälta. Sen håller man sig till relativt magert nötkött från vanliga butiker som man steker i rikligt med den fina talgen. Då borde man få till en riktigt bra omega-balans till låg kostnad.

[idalinda]

ok, det var så.

Så är vi överens om att ÄGG är bra mat och ekologsikt ägg det allra bästa i proteinvägen som man kan stoppa i sig?

Nötkött är bra ur omega-3 synpunkt, men den skulle ju orsaka cancer ... har dom nyanserat där alls, gäller dessa larm bara chark-produkter eller nöt i allmänt?

[hemul]

Den senaste studien gjorde ju klar skillnad på kött och chark och framhöll att det inte var köttet som var problemet.

Ägg är inte bra heller ur omega-synpunkt. Allt suger. Det är bara att inse.

[Ninnan]

De senast veckorna har jag känt bara bläh till nöt och gris när jag letat kött.
Jag har enbart ätit kyckling, kalkon, ägg och fisk.
Det är mest att jag inte nu tycker det är gott i munnen..  och jag äter säkert lika ohälsosamt betr. omega..

[hemul]

Antagligen ohälsosammare om du äter mycket fågel.

[Ninnan]

och varför det?

[hemul]

Omega-6.

[Ninnan]

Har det även förr i tiden varit dålig fördelning av omega för fågel?

[hemul]

Ja, det skulle jag också vilja veta. Men ännu hellre vill jag veta vad en potatisgris får för fördelning på fettsyrorna, en som föds upp utan spannmål alltså.

[Tina]

Jag använder talg från gröna gårdar, det är gulaktigt vilket ska vara tecken på mycket omega-3. Såg på tv att min bonde utfodrar grisarna med spannmål men de går ute så de får väl i sig annat också. Men jag tror mest på gräskött från ko och lamm. Vi äter eko-kyckling en gång i veckan men de får spannmål de med men också fiskmjöl har jag hört. Det borde ge lite omega-3. Vad matar man kycklingar med om de inte ska äta spannmål?

[Ninnan]

Hönor måste ha spannmål- vegeterianer- vad skulle de annars äta? 

[Tina]

Nej höns är inte vegetarianer, vilda äter de maskar, larver, insekter och tamhöns äter matrester utöver spannmål då.

[Ninnan]

Tänkte jag inte på  , Men när jag var liten - 50-talet  -  gav man grisarna alla matrester och hönsen fick bara korn.

[idalinda]

Så man ska äta bara fjällfisk färskt eller torkat som fjällfolket på 18-talet ?
Då blir det rätt, eller  ?