Listeria i Scans eko-bacon

[hemul]

http://www.scan.se/sitebase/default.aspx?idnr=eBa1KhBNcmeKJTzBuOoUJSNsCeQ3HHHlNBKrGXveGkH1kVGcPCkhSIhTfOCM

[Tina]

"Springer genast till kylen och kollar"

[Ninnan]

bra att de går ut med information.

[hemul]

Dör listeria vid uppvärmning?

[kwidell]

de påstår det i infon i lla fall?... men jag vet faktiskt inte?

[hemul]

Tack. Jag orkade inte läsa. 

[Tina]

70 grader. Och vi hade köpt änglamark denna gång puh

[hemul]

Ja en annan har ju sitt hemrökta...

[idalinda]

köper sällan bacon, men då alltid krav eco, men just nu har vi inget hemma, som tur är!

[hemul]

Jag faller nån gång när det är sånt där erbjudande, 3 pkt för typ ingenting. Men jag slängde nyligen 2 såna paket som legat i frysen ett år, så jag ska nog sluta med det. De hade legat överst också, så uppenbarligen hade de inte lockat mig.

Jag tror tanken var att det är lätt att skära av en bit av ett fryst paket om man vill ha som smaksättning i maten. Men det visade sig vara lätt att karva av en skiva av en bit fryst fläsk också om den har fått ligga framme en minut bara. Det är ju inte tinad, så man kan lägga tillbaks bisen i frysen sen.

[Tina]

Åh jag gillar bacon, knaperstekt i den där svampsoppan t ex är inte så dumt. Sen är det bra nödmat att ha hemma. Fast helst skulle jag vilja få tag i nitritfritt. Jag försöker övertala min grisbonde att göra bacon och han ska fundera på det säger han.

[hemul]

Gör som jag. Rök själv. 

[Tina]

Ska testa det men är inte bacon kallrökt?

[Ninnan]

Jag har bacon i frysen, just för nödmat, när allt står still i hjärnan.

[hemul]

Det är väl inte rökt alls längre. 

Jag vet inte, men jag man kan väl anta att bacon röks vid lägre temperatur efterson det har det där lite genomskinliga utseendet. Mitt blir som sånt rökt sidfläsk som man köper i bit. Men vill man ha tunna skivor så går det att skära jättetunt om man gör det när det är lite halvfruset. Svårt att göra så låååånga skivor förstås...

Jag tycker mitt är godare, så jag klagar inte. Måste ransonera bara, för jag tror inte det blir nåt nytt innan våren. Det tar så lång tid och jag måste fylla på kol flera gånger. Ingen höjdare om man inte kan vara ute medans.