experimentet gröna smoothies

[Ekub]

Jag kör mest på att det är grönt  Grönkål kan sänka sköldkörtelaktiviteten så har man låga värden ska man nog vara lite försiktig. Med kålväxter över huvudtaget. Maca kan å andra sidan höja aktiviteten. Jag har läst på någon sida att den "normaliserar" nivåerna men jag vågar inte chansa på det, annars hade maca vara intressant att testa. Jag är sugen på att testa göra grönkålschips. Man gnider in bladen med olja och salt (fling- ?) och torkar (/bakar av?) i ugnen till de är krispiga. Tycker det låter gott.

[hemul]

Jag har en stor kasse med grönkål på balkongen. Köpte på tok för mycket.

[Ekub]

Gör grönkålschips vettja!

[Tina]

Ojdå. Jag som äter så mycket kål och tycker jag har låg aktivitet. Vad är maca?

[idalinda]

Maca är en peruansk växt
här finns en bra bild på den http://www.ess.fi/?article=136190 men texten är på finska.
Dom har provodlat den i Finland och jag är självklart nyfiken att testa odla den själv.
Funderar bara varifrån jag ska köpa fröerna , har några firmor att välja mellan.

Men man kan alltså köpa torkad pulver som ska vara nyttigt till mycket http://www.gojibaretc.se/butik/maca?gclid=CNW9odiap60CFYlzmAodYC5fNw

Där finns det flera andra pulver också.


Ninnan, när man läst boken " grönt för livet" av boutenko, så räknar man lungt att allt som är grön är nyttigt.
Sedan kan det finnas skillnader av nyttigheter och därför ska man variera. Sedan är växter även medicin på riktigt
och man ska inte överdosera och käka bara en sort vecka ut vecka in. En tummregel är att äta samma sort 4 dagars mellanrum.

Bra saker är: grönkål,morotsblad, blad av alla rötter egentligen, spenat, mangold, nässlor, blad till olika bär och frukter, ätliga växter i naturen.....

[Tina]

Tack Idalina 

[idalinda]

Ekub, har du koll på vilka "pulver" skulle vara bra för hypo ? 
och vilka inte skulle vara så bra ?
Jag har ju diagnostiserad mig själv till hypo2, då ingen läkare vill hjälpa en som har "normala" värden.
Men om jag kunde självhjälpa mig själv ... det vore något.
Man skulle kunna börja med att öka kroppstemperaturen... käka chilli ... ?

[hemul]

Jag har koll på att en massa rå kål inte är bra för hypo.

[idalinda]

gäller det även för broccoli?

[hemul]

Alla kålväxter innehåller "goitrogener". Kokning och syrning förstör dem.

Det är väl inte så farligt som soja, men eftersom jag har nedsatt sköldkörtelfunktion så vill jag inte chansa och äta rå kål ofta. Eller, rå kål äter jag aldrig, men ibland gör jag nån röra med smörfräst kål och då blir den väl inte riktigt genomkokt. Men håller du på och juice-ar (hur fan skriver man det?) så kan det ju bli stora mängder.

[idalinda]

Ska även detta bli komplicerat  , jap.
Jag har använt bara grönkål och en gång savoykål,
men det ser ut som om jag får köra lite olika kombon framöver.

Ett av ungdomarna tål inte äpple och det har vi gått om fortfarande.
När vi hade päron mixade vi alltid lite päron med, någon gång har jag skyltat kannor i kylen , haft lite separata åt honom.
Nu får väl även jag  har mina egna...

Funderar just nu på maca,chlorella, acai.

Vi har inte odlat inca-bär ( physalis) på ett par år då barnen inte gillar dom, men det är kanske dags att börja igen,
de verkar också vara superfrukter!

http://www.goforlife.se/produkter/incabar


Det verkar vara ett djungel att hitta ekologiska varor, och sedan kunna jämföra priser också, huh, vissa har 100g förpackningar, andra 125g , nästa 150g och ännu större....  det är bara jobba vidare...

[Ekub]

Som Hemul säger så gäller det tyvärr alla kålväxter, även senap och något annat räknas in där. En del säger att goitrogenerna försvinner vid tillagning och syrning andra säger att de inte gör det. Kålväxter påverkar tydligen också hur mycket mjölk man producerar medan man ammar med. Säger man så? Lät konstigt. Iaf det jag menar är att om man äter mycket kål sinar mjölkkassarna 

Jag har inte jättestor koll faktiskt. Men maca som du pratade om ska vara bra, räcker tydligen med 2 tsk eller om det var msk (?) om dagen i allt från en dag till några veckor för att man ska märka en förbättring. Tydligen är macaroten rik på jod, vet inte om det är just joden som gör att den är bra för hypo eller om det är något annat aktivt ämne. Alger ska väl vara bra med påstår en del.

[idalinda]

http://www.bodystore.com/3/sv/artiklar/superfruit-maca-pulver-eko-200-g

Maca  eko 200g 179kr


http://www.iforma.se/maca/150-ekologiskt-rod-maca-pulver.html

maca rod eko 220g 305kr


http://butik.goforlife.se/?category_id=7&item_id=19

maca 250g  150kr


http://www.re-fresh.se/catalog/shopping_cart.php

pumpafröer 400g 45 kr

nässelpulver 1 kg 225kr



http://www.ravarubutiken.se/tillskott/ ( inte så mycket ekologiskt)


http://ekologiskshopping.se/ekologisk-raw-food/

Nässelpulver 1kg159kr


Resultat av min senaste undersökning....
Funderar just om nässel, jag måste kanska gå me på att tro att de har tjusta varor, de påstår att de är plockat från naturen..
men i den ena butiken var naturen i Tyskland eller från annat håll i Europa.
Hur rent det är där? Hur rent är det här?  Jag har ingen aning...

Det vore ändå intressant att testa nässel lite nu under vintern innan man ger sig ut på våren och plockar själv...

[hemul]

Men nässlor kan du väl plocka själv om ett par månader! Tork har du ju också.