Det var någon viktig person som förklarede detta med oxidation i någon viktig bok. Mer vet jag inte.
Tjahas då får man inte äta fläsk eller kyckling heller ( strycker från listan...) fast vi äter dom väldigt sällan.
Käkar bara all evighet det där naturbetesnötkött. Nötkött var väl cancerframkallande eller något sånt.
Ekub, min idé till gröna smoothies kom från en tjej som jag träffade på tågresan snart 2 månader sen.
Vi pratades i timmar och hon tipsade mig om Boutenkos bok. Hon visade sig vara trädgårdsutbildad med ekologisk inriktining.
Gissa om jag frågade henne om allt....
Hon är just nu på långresa i värden, och jag kan bara följa henne genom facebook, hon är glad att jag vågat testa smoothies,
men har inte kunnat snacka mer då hon har befunnit i avlägsna platser.
Jag antar att hon landar hem inom en månad eller två då odlingssesongen börjar.
DÅ kanske jag har möjlighet att ställa mer frågor till henne....
jag vill minnas att hon snackade om essentiella fettsyror , eller finns det något annat essentiellt som
förvandlas till protein i kroppen, något sånt snackade hon om.