Istället för välling

[hemul]

Detta recept kommer från Kwasniewski och ska ha samma proportioner på makrunutrienterna som modersmjölk. Optimal modersmjölk, får man anta då.

100 g helfet mjölk
1 stor äggula (25 g)
45 g grädde 40% (eller 20 g smält smör)

Vispa ihop. Kan drickas ur nappflaska.

Det här har jag lagt in förut och andra har postat sina egna varianter också och även rapporterat om positivt mottagande från babbisarna.

[Mynlen]

låter som det dom gav barnen förr. Men äggulan går nog inte här i holland eftersom risken på salmonella är för stor vid bebisar.

Frågan för mig är bara..  från vilken ålder kan man ge det här? Eftersom det är en skillnad i mjölken och vad ungar behöver "före"och "efter" 6 mån ungefär.

[/LO]

Låter som det jag gav Vera. Ivar tålde inte mjölk, så till honom kör jag havremjölk och äggula. Funkar också, fast är mindre fet.

[hemul]

Ja just det, du var nog en av dem som hade recept förut. Fast det med havremjölk blir ju inte spannmålsfritt förstås.

[/LO]

Sant. Alternativen var svindyr rismjölk, soja eller specialmjölk på apoteket. Det sista var helt uteslutet, då det känns rätt kemiskt OCH är skitdyrt. Soja känns sådär.  Havre känns på något sätt rätt okej ändå.

[Tina]

Ja va skulle man kunna byta ut mjölken mot? Jag funderar på om man helt enkelt inte kan ge äggmjölk. Ungarna ska väl inte äta enbart välling utan det ges väl mest morgon och kväll.

[Mynlen]

äggmjölk är inte ens en sån dum ide tror jag fast jag har ingen aning om det innehåller allt ungar behöver.

[/LO]

Äggula innehåller ju i princip allt men behöver. Det är väl vitan i äggmjölken som kan vara lite osäkert om man ska ge till små barn...

Kokos och smör är ju bra!

[Ninnan]

Äggula är bra i alla åldrar  och en äggtoddy för vuxna sitter inte fel.
Tänk, att jag och mina syskon fick äggtoddy, lika med en droppe konjak, i unga år..
tiderna har förändrats.

[Tina]

Jag har aldrig äggvita i min äggmjölk.

[Mynlen]

hurså äggvitan osäker till små barn?

Och varför ingen äggvita i äggmjölken tina?

[hemul]

Äggvita innehåller en s.k. antinutrient, avidin, som binder till biotin. I värsta fall kan det alltså, åtminsone teoretiskt, orsaka brist på biotin. T.ex. hos ett litet barn där marginalerna är små som får mycket rå äggvita kan det säkert hända. Även vuxna  tillgodogör sig ju mindre biotin och det är ju synd. Avidindet förstörs vid kokning.

http://en.wikipedia.org/wiki/Avidin

[Mynlen]

tack! Lärt mig något igen!!
gjorde äggmjölken utan äggvita idag. men kan inte påstå jag mår bättre redan :)

[Tina]

Tack Hemul. Nu kan det vara ok i och med det kokande vattnet men för säkerhetsskull tar jag bort den, micrar den och ger till hundarna.

[Ninnan]

Min katt får råa ägg och han tycker det är en höjdare