Mynlens Möjliga Minskning

[hemul]

Ingen feber? 

Jag tror på doktorns formbröd med kokosmjöl eller rismjöl istället för vete. Det smakar INTE ägg.

[Mynlen]

var hittar jag det receptet då?

Nä febern är över. Tror jag. Får väl åka till jobbet imorgon igen. 

[hemul]

I brödforumet så klart! 
http://forum.fetbobba.net/index.php/topic,4.0.html

Ja, det är inte alltid det är kul att bli frisk heller! 

[Mynlen]

Igår blev det gryta på gräsbetade köttet och det var mums. idag ville jag testa köttfärsen... KANON. är ungefär samma pris som vanligt köttfärs men mycket godare och framförallt hade det mindre fett och vätska. Fett gör mig inte så mycket men det blir med vanliga köttfärs så simmig, som en fettsoppa med köttbitar i ibland. Oaptitlig osv.

Så på lördag ska jag hämta mer kött där!

[hemul]

De gör nåt konstigt med köttfärsen nu för tiden! Förr blandade man ju i mycket fet fläskfärs i t.ex. köttbullar. Gör man det nu blir det som du säger - det flyter. 

Men jösses, är det i stort sätt samma pris är det klart du ska köpa det gräsbetade. Lyllos!

[Mynlen]

vet inte om det är 100% gräsbetad, men om sommaren iallafall. nu i vintern står dom i stallet, nästa gång jag går dit jag kanske kan fråga litet mer. Bättre kvalitet var det iallafall!

Och ja, det är något skumt med köttfärsen, jag gillar ibland inte längre att göra lådor med köttfärs för det blir en sån soppa...

[hemul]

De pumpar säkert in vatten också! Ibland rinner det ju nästan av den råa färsen. Ska till City Gross och köpa i veckan. De finmal vartefter och det ligger inte i sån där jäkla atmosfär. Jag tror det gör att det blir blött också, att det får ligga så länge.

Köpte du direkt på en gård eller?

[idalinda]

Våra naturbetesskötare sägar just det, att naturbetesfärs innehåller inte vatten, man kan steka färsen.
Den kokas inte på pannan.

[Mynlen]

vi har en "stadsbondgård" här i almere. Som har en "educational" funktion. Och varje lördagsmorgon har dom "bondmarknad" dvs ekoprodukter osv och där säljer dom också köttet.
http://www.stadsboerderijalmere.nl/index.php/gemengd-bedrijf/veehouderij.html

på sommaren går dom ute i skogen, men vad dom får på vintern vet jag inte 100%. Men dom får växa långsamt osv. Köttfärsen jag stekte smakade som förr, småknapriga bitar ist för halvkokta bitar.

Grönsaker hade dom också på marknaden men jag tyckte det var litet för dyrt för kvaliteten tyvärr. Sen ostar men nästan alla getostar med vegetariskt löpe. Det vill jag inte ha. Tyvärr fanns inte vispgrädde e.d. kvar när vi kom där i lördags. Och  så hade dom otrolig god italiensk salamikorv som vi fick smaka. Det ska vi köpa nästa gång.
(plus litet fler saker som halsband osv... )

[hemul]

Avundsjuk! 

[hemul]

Jag googlade lite. Vad fint Almere verkar vara och vad fint det ligger!

[idalinda]

WOw, varje vecka året runt, som den där gammaldax saluhallen  !
Vi har sådana bondemarknad på hösten i flera städer. Från augusti till i början av oktober kanske.
Jag har ledsnat på dom, för det finns väldigt lite ekologiska varor där  .

[hemul]

Jag blev så besviken när de öppnade här. Ost, rökt fisk, korv, honung och svindyra grönsaker. Grönsakerna var de enda råvarorna. Jag vägrar betala mer för grönsaker än för kött. Hittade dock en tant som hade potatis som bara var lite dyrare än KRAV-potatis på butiken. Den var supergod, men jag hann bara köpa en gång. Nästa gång hade hon slut på lagren. Skulle odla mer nästa år sa hon.

[Mynlen]

Nja, vanliga marknaden är här varje vecka. ons och lör i almere stad, här i almere buiten (buiten betyder ute, utanför, det är där jag bor) på tors. kanske i andra almeredelarna på en annan dag. inte mycket ekologiskt, men kul ändå.

Sari måste pga hennes utbildning "starta" ett eget företag, en restaurang eller något. Och håller på att googla en massa information. Dom har en plan nu att kunna producera 20% av födan staden kommer att behöva när den har 350.000 invånare. Och det bästa är att det ska vara ekologiskt. Vem vet.

Almere har sina för och nackdelar. Det är en väldigt ung stad, (tror den är 30 år nu) och därav är allt nybygge, ganska ocharmigt ibland. Men, eftersom det är nybyggt är det uttänkt mycket också. Bussarna har egna leder, liksom cykelbanor hela staden igenom. Så bussarna (och polis o ambulans) kommer fram fort. Bussen går ungefär varje 10e minut och jag är i centrum på ca 10 minuter. Mina barn cyklar relativt säkert på cykelbanorna (fast det är ju inte cykelbanor överallt haha)så det gör att barn kan förplatsa sig säkra. Almere är väldigt innovativ, och försöker allt möjligt. Provprojekt börjas här och då tar andra städer till sig det som är bra haha. Men nackdelarna har vi kvar då hahahahaha.

Även om jag tycker omgivningen på "gamla landet" (poldern är ju relativt ny så det kallas nya landet) är mycket trevligare, ångrar jag inte att jag flyttat hit. Mycket rekreations areor finns det också. Strax ska jag ta en promenad med min kompis igen :)

[hemul]

Är de här husen nya eller är det ett annat Almere?
http://files.myopera.com/semicolin1/blog/biketown.jpg