rå ägg

[elocinave]

Äter ni ägg när de är råa?

Har för mig att hemul skrev nånstans att det var lite tveksamt men kommer varken ihåg VAR och inte heller i vilket sammanhang.

Input?

[hemul]

Att du aldrig kan lyssna!   

Äggvita innehåller antinutrienter som förstörs när de upphettas. Gula kan man äta rå hur mycket som helst.

[elocinave]

o.k. då!

Då kommer en ännu dummare följdfråga:

det går ju inte att få en rå äggula utan att det hänger liiiiite äggvita kvar. Kan ju knappast torkar äggulan med en bit torr papper Gör det lilla altså inget?

...och hur är det med salmonella? Jag vill börja ge lilla bebisen (som för övrigt fyller ett halvt år på söndag) råa äggulor i mjölk/grädden men vågar man det pga just salmonella? Om jag själv skulle råka ut för det är det ju inte lika farligt än om min bebis gör det.

[hemul]

Pyttelite tror jag inte gör något för vuxna, men bebisar är ju hyperkänsliga så det törs jag inte yttra mig om. Det är något som heter avidin i vita. Det binder till ett B-vitamin (biotin, tror jag). Det orsakar kanske inte brist om man äter rå ägvita någon enstaka gång, men som sagt, bebbar behöver ju all näring.

Jag har läst att de mest fanatiska t.o.m. sticker hål på gulesäcken och får ut gulan på något sätt så att ingen vita kommer med. 

Salmonella vet jag inget om. Jag har inte fått det ivf, men jag är inte en bebbe. Bara bäbisformad. 

[elocinave]

Jag har läst att de mest fanatiska t.o.m. sticker hål på gulesäcken och får ut gulan på något sätt så att ingen vita kommer med. 

jo, det kan jag ju göra för att vara helt säker

[hemul]

Alltså, jag tror ju inte att pyttelite är farligt eftersom gulan ger jättemycket B ju. Men jag törs inte råda när det gäller en bäbis.