dages grönsakstillbehör

[idalinda]

I dag blev det soppa,
så grönsaker var: morot, palsternacka, rotselleri och purjo

[Sorla]

Allesamman mumsiga grönsaker!  Jag är inte avis...nä.... 

[hemul]

 

[Sorla]

Men Hemul då! Det är ju jätte goda grönisar! Vad gillar du för grönsaker då? Nej, vänta, säg ingenting..... Potatis! 

[hemul]

Jag gillar inte tunna soppor, som jag misstänker att det är frågan om. Typ traditionell köttsoppa med små köttbitar och mjuka grönsaksbitar i buljong är bland det äckligaste jag vet. Sorry, men så är det.

Och hag gillar inte rätter med bara grönsaker.

[Sorla]

Åh, det är jätte gott! Fast helst ska det vara köttbitar som är så möra att de nästan trillar isär och en mustig buljong till grönsakerna. Mums!  Men grönsakerna ska vara lite krispiga. Överkokta grönsaker gör ingen glad.

[hemul]

Ja, mjuka grönsaker är äckligt. Men det är nåt skumt med tunna soppor ivf. Jag blir alldeles skvalpig i magen, kan t.o.m. bli lite illamående. Har ju inget problem med att dricka buljong, så jag vet inte vad det beror på. 

Jo, en grönsakssoppa gillar jag! Jag tror den kallas ängamat. Sån där man gör på primörer, redd med grädde. Det är himmelskt gott! 

[idalinda]

Min soppa liknar oftast en gryta, nu var det buljong från en långkok gryta som botten.
I den kokade grytköttet ett par timmar.
Sedan stoppade jag i grönsaker.
Men hemul får tänka mer åt grytahållet, även om jag tror att om du inte gillar kokta rotfrukter
så skulle du inte gilla soppan.

Jag klarar inte ovanjordiska-grönsakssoppor.
Den värsta jag visste som var soppan med kokta grönsaker ( bönor/ärter, morötter , blomkål) och sedan mjölk i.
Äckel, hoppas att jag slipper det resten av mitt liv.
Gulash vill jag inte heller vara med om... 

[idalinda]

I dag blev det mangold!
mangoldblad i smör och sedan i ugnen tillsammans med ägg och ost.

Denna gången tyckte vi det att var helt ok i smaken.

Nästa gång testar jag mangoldskaft i någon form.

[hemul]

Ha ha! Gulasch kan vara gott. Kokta rotsaker har jag lite svårt för om de inte är i form av mos eller typ lätt smörkokta eller stuvade morötter. Kul att höra att du också är konstig med det där! 

Men jag kan tänka mig att om din soppa är mer än gryta och rotsackerna bara är lättkokta och man får smör till att då kan det nog vara gott. 

[Sorla]

Säger ni det ni.  Själv blev jag toksugen på Ängamatsoppa igår, och skulle sätta fart och styra ihop en sån till middag, när jag insåg att det var tänkt köttfärssås med pasta som tillbehör till barnen och fräst aubergine till mig och maken. Det får bli soppan någon annan dag.  Jag är nog lite tokig på det här forumet, för jag gillar nog alla grönsaker, ovan och underjordiska. Jag kommer inte på någon grönsak som jag inte gillar. 

[idalinda]

du ska börja odla Sorla!

Jag har lärt mig nu att göra grytan ena dagen och när det blir buljong över
gör jag köttfärssoppa med grönsaker av det.
Buljongen går inte åt så bra hos oss med grytakött med tillbehör, så jag fick slänga många buljonger.
Men nu är det ordning på maten 

Idag blir det köttfärs och broccoli i ungnen.

[idalinda]

ungspumpa till efterrätt idag , minstingen blir glad!

( 1 liter pumpamos, 1 banan, en ägg-gula, lite honug mixade,
in i ungsform och överst en tunn maränglager med lite honungsmak med)

till pumpan lite vaniljglass ( det råkar nu finnas, men behövs inte), jordgubbar och frysna röda vinbär

[idalinda]

Jag blandade lite mangold i helgens pizzasås ( tomatsåsen)
dessutom hade jag fortfarande egen tomatkross kvar.
De två påsarna blandades med en köpe-krossad tomat

[Tina]

Ängamat är mumsigt men ska ätas på försommaren med första primörerna. Nu på vintern blir det gulasch- rödbets- och köttsoppa. Gjorde föresten en underbart god vitlökssoppa för ett tag sedan. Kan rekomenderas.

Försökte hitta soppan på DN.se men det funkar dåligt. Återkommer.