Ny bak-bok (sukrin)

[idalinda]

bakboken handlades igår och sukrinbeställningen tänkte jag göra nu,
ska jag fega och ta bara 500g ( jag har ju alltid älskad godis och inte så mycket choklad )
Eller köra direkt med 1 kg och spara på portot...

jag tror att jag kommer att köpa ett helt kilo...

[hemul]

 

[Fjällmor]

sukrin är inte gott 

[hemul]

Man kan få diarré!

[idalinda]

Om jag får diarré är det värdens under, jag har oftast hård mage.
För mig fungerar torkad grön stevia också även om det enligt er smakar hö.
Jag tänkte experimentera sukrin, stevia, socker, kakorna så bilderna är små smaskiga !

[Fjällmor]

jag har köpt hem björksocker

där blir mitt nya experiment

 

[hemul]

Smakar sukrin i närheten av vanligt socker eller är det som med stevia, en helt annan smak?

Var fick du tag på björksocker?

[Fjällmor]

helt annan
jag gillar den inte alls

björksocker såg jag hos bodystore tror jag

 

[hemul]

Jaha, det låter ju intressant. 75% mindre kolhydrater, det räcker för mig. Man behöver ju för det mesta så lite sötning. Det kunde vara bra med nåt med volym till glass och sånt.
http://www.bodystore.com/cgi-bin/ibutik/AIR_ibutik.fcgi

Får du det snart? Jag vill veta snabbt! 

[Lisbeth]

Köpte björksocker på min hälsokost butik idag. Har också skickat efter div. från Lchf-Butiken i malmö

[Monkan]

Hej!
Nu får jag väl vara sådär tråkig. Hoppas ingen blir arg. Men jag känner mig verkligen inte sugen på att baka med sukrin och proteinpulver. Det känns väldigt konstgjort. Jag tycker det är skönt att jag nästan aldrig är sugen på fikabröd. Tycker det är en av bonusarna med LCHF. Men jag kanske är hopplöst efter....

[hemul]

Närå. Jag vägrar köpa proteinpulver. Det är säkert farligt det med förresten. Och jag har tyckt att stevia har räckt för mig. Men man blir ju ändå lite nyfiken på att prova. De här sockeralkoholerna lär ju vara mindre läskiga än såna där syntetiska sötningsmedel ivf.

[Monkan]

De här sockeralkoholerna lär ju vara mindre läskiga än såna där syntetiska sötningsmedel ivf.

Jo det kan säkert vara så. Björksocker är väl samma sak som xylitol. Sukrin vet jag inte riktigt vad det är. Borde gräva fram mina gamla kemikunskaper (men det ligger djupt ner och många år tillbaka). Sucralos däremot är väl en klorerad förening där man bytt ut några hydroxylgrupper mot klor i sockermolekylen. Klorerade kolföreningar. 

[hemul]

Sukrin är också en sockeralkohol. Erytriol eller nåt sånt.

[Monkan]

Tja, det kanske är OK? Själv äter jag numera väldigt lite sötade saker. Det lilla jag äter tillåter jag mig vanligt socker. Stevia har jag inte provat, men det verkar ju betydligt mera sympatiskt, men jag har som sagt inte känt något behov.

Jag äter ju lite bär och frukt någon gång ibland när jag vill ha sötma och lite mörk choklad slinker ner. Men sockersuget är lågt tack vare denna kost. Så jag är nog inne på att Annika Dahlqvist variant passar för mig: Sött är inte till vardags utan enstaka gånger till fest och då kan man tillåta sig socker (om man inte är sockerberoende).