Klimatguide

[hemul]

CUL (Centrum för uthålligt lantbruk) vid SLU har utgivet en klimatguide. Den finns att ladda ner här.
http://www.cul.slu.se/publikationer/Klimatguiden-A4-vikbar.pdf (PDF)

Eftersom den är i jobbigt format (skall tryckas, vikas och idkas pappslöjd med, inte läsas på datorn) citerar jag (min fetstil).

* Tänk på hur du tar dig till affären, låt bilen stå så ofta du kan
* Ät mindre kött
* Följ den svenska odlingssäsongen
* Köp så närproducerat som möjligt
* Spara energi genom att sätta lock på kastrullen
* Ät upp det du köpt hem

Gå, cykla eller åk kollektivt till affären – bilåkandet till och från affären står för en stor del av växthusgasutsläppen från maten.

Använd vattenkokare och mikrovågsugn – tillaga mycket mat om Du lagar i ugn eftersom uppvärmningen av ugnen drar mycket el.

Följ säsong och köp närproducerat för att minska transporterna – t.ex. färska grönsaker på sommaren, lamm, bär och frukt på hösten och rotfrukter på vintern

Välj ekologiskt producerade varor (KRAVmärkta). Dessa har producerats utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel som är energikrävande att framställa.

Ät mindre av godis, läsk, snacks och drick kranvatten i stället för flaskvatten.

Köp mat med så lite förpackningar som möjligt och undvik aluminium som är energikrävande att producera.

Nåja, det mesta är ju rätt bra.

[idalinda]

Vi äter väl inte mer kött än det rekommenderade  .

Och micron finns , men används mer sällan.
Jag skulle egentligen vilja ha en gammaldags vedspis.
Jag har lagat mat i en sådan under en sommar och det var suverän!

Snabbare än micron att smälta smör och man hittade precis den rätta värmelägen på en gång.

Hmm, ska jag egentligen ha en sådan istället för induktiospis när vi renoverar köket ? , vi har ju en skorsten vid hörnet ...
Vad säger styrmannen ( mannen min ) om detta idé 

[hemul]

Vet du vad jag skulle vilja ha? Förutom en vedspis då. En sån där jättestor gammal AGA-spis som går på gas och ved och jag vet inte vad. 

[MiaP]

Jag vill också ha en AGA, när man ser på matlagningsprogram från England så blir man ju avis. Bara att öppna en lucka med lagom temp.

 

[hemul]

Ge oss en AGA! Ge oss en AGA! 

Jag läste en deckare för länge sedan, engelsk förstås, som jag inte kommer ihåg någonting annat av än att huvudpersonen, en äldre dam, satte in en skål med havregryn och vatten i en av AGA-spisens ugnar varje kväll och när hon vaknade på morgonen var gröten lagom klar. 

[idalinda]

Styrmannen bara tittade på mig som om jag hade kommit från yttrerymden 

Men jag kan tala om  att när vi börjar prata om våra framtidsdrömmar så finns det både vedspis och ett underbart trädgård med bautaväxthus med på planerna  då är han me´på det !