går det att ersätta matoljan med smält smör

[idalinda]

i en voffelrecept.

Voffel-dag är det ju, och minstingen ramlar snart hem och vrålar efter vofflor

Jag har en recept med grädde och nötter som fungerar finfint för dom andra i familjen , men jag fixar ju inte grädden just nu.
jag såg ett recept som innehåller dom vanliga ingredienserna men inte mjölk eller grädde utan matolja och bubbelvatten.

Nu var jag och handlade grädde och annat, men glömde rapsoljan , ,
SÅ den stora frågan är : kan  jag ha smält 1,5dl smält smör istället för 1,5 dl matolja, det måste väl gå  ?

[Nora]

Jag skulle ha gått till grannen och lånat olja tror jag .. liksom för att vara på den säkra sidan .. 

[idalinda]

 , då får man solrosolja , eller något annat  ...

Jag tror att jag testar, men hojta gärna om vad ni tror ...

[Nora]

Alltså, jag har stekt våfflor femtioelva gånger utan fett jag .. det går jättebra!  Du kanske klarar dig utan fett i våfflan? Du kan väl äta lite fet ost uppepå våfflan istället?
Eller varför inte riva lite fet ost i våffelsmeten!    .. nej förresten, gör inte det, då fäster den nog bara i järnet 

Har du inget kokosfett hemma då? 

Nåväl, har du inte det, så kör utan fett i smeten bara 

[Corny]

Skadar väl inte att testa??? Det hade jag gjort iaf! Hoppas att våfflorna blir goda! 

[hemul]

Varför skulle man inte kunna ersätta oljan med smör? Det troliga är väl att det är precis det de som gjort receptet har gjort fast tvärt om, ersatt smöret med olja. Inte sjutton hade man olja i våfflorna förr inte. 

[Nora]

Tänkte att om jag säger det är bara att testa .. och så testar hon och mår dåligt av det .. ja, det vore ju inte kul det .. 

Annars så går det ju att ha allt möjligt i en våffelsmet vettja 

[idalinda]

Jag blev bara fundersam, men sedan körde jag helt egen mix, med ägg, smör, bubbelvatten och glutenfri mjöl .
Goda på riktigt blev dom.

Jag har nu ätit 1,5 med jordgubbar och lite socker och kommer nog tillåta mig 1-2 till på kvällen.
Men mjölet gör dom kolisbomber  

[Nora]

Jaha, men då så.. Och jag som trodde att du inte tålde smör så bra Idalinda, det var därför jag lade ner kol på att hitta alternativ .. 

[hemul]

Är det bara gluten du inte tål? Jag trodde att du inte tålde mjöl alls nu.

[Fjällmor]

kolla in birgitta höglund - hon gjorde fina pannkakor idag:

http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2010/03/25/lchf-pannkakor-pa-vaffeldagen/

 

[idalinda]

Jaha, men då så.. Och jag som trodde att du inte tålde smör så bra Idalinda, det var därför jag lade ner kol på att hitta alternativ .. 

Är det bara gluten du inte tål? Jag trodde att du inte tålde mjöl alls nu.

Om jag visste allt själv så vore det klokt, MEN i dag handlade det bara det att jag hade inte matolja hemma och undrade om smält smör skulle fungera.

De små testerna som har experimenterat visar nu att mjöl går i måttliga mängder, då snyter jag bara en gång på morgonen och thats it.
Men mjölk vågar jag inte testa så mycket alls, en tsk cf orsakade måttigt snuva dagen efter, så ungefär den nivån går gränsen.
Men jag undviker allt allergerner skulle kumulera, så jag undviker nu helt nötter och kokos .
FJällmors frö-mjöl-bröd har fungerat bra och smakar gott, men om jag vill gå ner i vikt ska jag undvika även det.
Men vänta bara när jag vill bara hålla vikten då bakas det Fjällmors bröd här !