Jomen buljongen hjälpte ju mot ledvärken!
Hänger inte med nu. Innehåller all mat som sparas histaminer, inte bara kött? Men inte om man fryser den? Varför?
Läste på Wikipedia. Med hög temperatur, menar de tillagningstemperatur? I så fall kanske du borde äta mest kokt mat?
https://sv.wikipedia.org/wiki/HistaminintoleransTvå saker slog mig. En rätt stor del av befolkningen lider av histaminintolerans. Det måste ju finnas nåt forum eller nån mailinglista eller grupp. Gå med där!
Om det är enzymbrist som är orsaken, då borde man kunna äta enzymet som tillskott. Och det kan man tydligen. Kolla här.
https://www.revivabio.se/histaminintoleransMen det där blir väldigt dyrt. Kolla om det det finns billigare utomlands! Heter diamine oxidase eller DAO på engelska.
Sen hittade jag en sajt som verkade väldigt intressant. Speciellt den här sidan.
http://thelowhistaminechef.com/dr-joneja-natural-diamine-oxidase-for-histamine-intolerance/Vissa gröna saker innehåller alltså massor med diaminoxidas! Det som promotas där är - taa-taa - ärtskott! Det är ju busbilligt och buslätt att odla! Sätt genast igång. Du har skott efter sådär 5 dagar.
Fast nu ser jag att där pratas om lite längre tid och de ska groddas i mörker. Då bildas mer DAO. Växterna använder det tydligen för att stabilisera stjälken och de får kämpa mer i mörker. Och så ska de ätas råa (DAO bryts ned vid uppvärmning) och mixas för att öka biotillgängligheten. Så det blir idalindas gröna smoothies helt enkelt. Som utgångspunkt säger de en kopp om dan, nedklippta antar jag. Det är inte så himla mycket.
Gå genast och köp torkade ärtor om du inte har hemma! Köttråg rekommenderas för odling om du odlar i jord. Såna där i hårdplast. Jag har 3 i fönsterbrädan. De är 26x16, men du behöver nog större om du inte vill ha väldigt många. Men kan skörda 2-3 gånger på samma sådd har jag läst (om man odlar i jord), men tredje skörden blev klen, så nöjer mig med två nu. Andra omgången växer upp fortare. Man kan så ärtorna jättetätt, verkligen täcka hela ytan och det gör inget om de ligger lite på varandra. Första gången spred jag ut dem och det var ett misstag.
Det här är ju egentligen rätt fantastiskt, kanske ett genombrott. Tänk om en stor orsak till dina täta migränanfall varit brist på DAO hela tiden? Läste någonstans att det forskas på detta på Sahlgrenska, så kanske inte omöjligt att få respons av vården heller.