Näring i kokos

[hemul]

Hittade en fil med data från amerikanska jordbruksdepartementet men fullständig listning av näringinnehållet i kokosnöt, ned till enskilda proteiner. Färsk, torkad, mjölk, olja - rubbet. På köpet får man lite fakta om palmolja också. Intressant, tycker jag. Kolla hur mycket nyttigt kokosflingor innehåller! 

Coconut meat, raw 
Coconut meat, dried (desiccated), not sweetened 
Coconut meat, dried (desiccated), sweetened, flaked, packaged 
Coconut oil
Coconut milk, canned (liquid expressed from grated meat and water) 
Coconut milk, raw (liquid expressed from grated meat and water) 
Coconut cream, canned (liquid expressed from grated meat) 
Coconut cream, raw (liquid expressed from grated meat) 
Coconut water (liquid from coconuts) 
Palm Oil
Palm Kernel Oil

Här finns härligheten. (PDF, 341 kB)