frågor om vedspis

[idalinda]

Jag har haft tillgång till en vedspis i köket under en sommar ca. 20 år sedan,
men redan då tyckte jag att den var helt fantistisk !
Då på microns guldtid tyckte jag att en varm vedspis smälte smör snabbare
än micron. Sen dess har jag alltid saknat en vedspis.

Då använde jag aldrig ungnen för att baka eller steka något.
Hur fungerar det egetligen ?
Lär man att hantera det  lika lätt som själva spisen ?
Hur rengör man en sådan ugn ? kan man steka en paj i den, eller ska man ha lock på grytan ?
Ni som har en sådan  berätta allt !

Kan man lita på att en gammal sådan som har fungerat 50 år fungerar 50 år till utan problem ?
Vilka nya är bra och prisvärda ?

[Corny]

Öhhh? Varför år det viktigt att spisen funkar i 50 år till? Den gör säkert det om den är så gammal, för då var det kvalitet, men förstår inte riktigt frågan. 

[hemul]

Klart en gammal funkar, de är ju gjorda i järn. Har aldrig använt en vedspis själv, men en sådan var flitigt använd hos min barndoms favoritfaster och jag vet med bestämdhet att man kan baka finfina pajer!

http://www.lantbruksnet.se/lantbruksnet/kategori/utrustning.php?aid=440

[idalinda]

Öhhh? Varför år det viktigt att spisen funkar i 50 år till? Den gör säkert det om den är så gammal, för då var det kvalitet, men förstår inte riktigt frågan. 

Om man köper en elspis och den är 15 år gammal får man räkna med att den inte håller 15 år till ...
Men jag har ju inte någon långvarig erfarenhet av vedspisar.
Gamla skorsten kan ju vittra sönder och murar måste man ha koll på och kakelungar användas på rätt sätt så att de håller.
Så jag funderar om det finns något som man kan vara observant på när det gäller vedspis.

Om man nu köper en gammal kåk och det finns en vedspis där, kan man räkna med att den sköter sig 20 år framåt eller
måste man ta med på hushållskalkylen att man behöver byta någon/ några delar under tiden.

Är dom nya vedspisar bättre/ effektivare än dom gamla ?
Eller är det rent av tvärtom, att dom gamla är bra och dom nya bara en blek kopia ?

Hänger du med nu  ?

[hemul]

Du ska väl inte köpa en gammal skorsten! 

Järsnspisen är ju bara en klump. Inga varken elektriska eller mekaniska delar. Vad skulle kunna gå sönder? Bara den inte är genomrostig eller har sprickor och alla ringar och grejer finns kvar så kan jag inte förstå hur det skulle kunna bli problem.

[anki]

Har både vedspis i köket och gammal järnkamin i vardagsrummet. Allt måste besiktigas av sotarn innan man kan börja använda det och skorstenen provtryckas. Mitt är gammalt så till mig kommer han vart 3dje år och sotar för jag använder dom inte mer än vintertid och bara som stödvärme till elementen. Spisen har jag inte använt på så där 15 år, men den var toppen den vintern då jag slog sönder min elspis.......  
Den lilla järnkaminen använder jag nästan dagligen nu under vintern. Den behöver en renovering för murbruket (eller vad det är) innuti har trillat loss vilket gör att den värmer lika bra, men själva kaminen håller inte värmen så länge. Jag har ett så litet hus så den fyller sin funktion ändå.
Många företag renoverar upp gamla spisar och kaminer så nog håller dom om dom är hela!!
Anki

[MiaP]

Det blir ju fantastisk värme i huset med en vedspis i köket. Och min mormor använde alltid vedspisen när hon bakade. Det är bara att lära sig hur mycket man ska elda i spisen för olika saker som bullar eller limpor.

Min drömspis är ju förstås en AGA som är vanlig i england, den är också alltid på och håller värmen i köket. Men det kan man ju glömma nu när man flyttat till lägenhet.

[hemul]

Läs och dröm. 
http://www.gp.se/bostad/design/1.20433-aga-spisen-kokets-tungviktskung

[idalinda]

Det har jag gjort , grundligt

[Fjällmor]

Jag älskar min vedspis.

 

Den går varm så här års.
Värmer badvatten, lagar maten varje dag, sköter långkok och buljongkok med den äran, kokar espresso, funkar som mikro, värmer frusna kroppar när man varit ute....

Och när folk ojjar sig över strömavbrott tänder vi några stearinljus och lyktor och fortsätter som vanligt.

(med undantag för datorer och sånt)

Trygghet 

Vi har den registrerad som huvudsaklig värmekälla så sotarn kommer lite oftare till oss. Det känns super.

Att laga mat på den gick fort att lära sig och jag älskar det. Att använda ugnen är trixigare kunskap.. men nog får man kläm även på den till slut.

 

[idalinda]

Jag förstår er kärlek, efter en sommars erfarenhet,  trotts att jag inte hade en AGA .
Det är väl det du har Fjällmor ?

Vi har länge önskat att flytta på landet på riktigt, men väntar en bra flytt-tid för barnen  ( tidsperioden kan vara 1/2 år till 2 år )
just nu, men vi spanar, renoverar färdigt och försöker lära oss så mycket det går.
Vi både har växt upp med vedungar  och vedpannor, men under senaste 20 åren har vi inte haft något sådant lyx !
Men vi hoppas att den tiden kommer ....

[Fjällmor]

Nej du, sån lyx har vi inte.

En rejäl klump från husqvarna vapenfabrik är det som värmer kropp och själ hos oss

 

[Fjällmor]

Ungefär så här ser min älskling ut:

http://www.nackabyggnadsvard.se/default.asp?VisaSida=plist/hdetalj.aspZQQZAnr=hq_227

[Nora]

En gång i framtiden skall jag ha en husqvarna vedspis i köket 

En gång när vi har tid med att röja ved och tid att sitta vid spisen och njuta av värmen ..

Så tills dess så får vi ha till godo med öppen spis ... och så "sommarstugans" husqvarnaspis ..

Det endaste negativa med att ved elda är allt skräp som blir av veden .. Fast finns inget goare än att värma en frusen endalykt vid en sån husqvarna spis 

[hemul]

Passa dig så det inte går för dig som för bokhandlarn!