Ekubs viktfunderingar

[Corny]

Äsch! Om vi bortser från själva brödet, så var ju mackan ganska så lowcarb. Eller hur?    (Och Åhhh, vad GOTT det lät att gå på café och äta räkmacka! Jag kan aldrig äta några smörgåsar på café!  Avundsjuk!!! )

[hemul]

Varför kan du inte det?

Det stämmer, jag älskade räkmackor på kondis förut. Vet inte varför, men det bara smakar godare där.

[Corny]

Söta rara älskade hemul, jag äter inte mjölprodukter som innehåller gluten. Har du glömt det? 

[hemul]

Jo, jag hade nog det. Jag vet att du höll på och testade, men jag trodde du var tillbaks till lita av varje-dieten.

[Corny]

Det är jag, vilket jag tycker är ganska så skönt, men gluten använder jag inte. Och inte laktos. I övrigt använder jag nästan allt!

[hemul]

Du är ju mer begränsad än jag! 

[Corny]

Begränsad? Nä, det tycker jag inte. Jag äter ju allt nu, känns det som. Bara att kunna använda mjölkprodukter underlättar oerhört mycket! 

[hemul]

Men du sa ju INTE laktos? Eller du menar att du köper laktosfritt kanske?

[Corny]

Efter att ha konstaterat att problemet inte var mjölkprotein blev livet mycket lättare. Inte minst för folk som man skulle äta middag hos. Vilka problem de fick när jag sa att jag varken åt mjölkprodukter eller någon form av spannmål. "Normala" människor är liksom vana att reda såser med vetemjöl, använda skorpmjöl som panering, grädde i såsen osv osv. Jag tyckte inte heller att det var helt lätt i början, men jag lärde mig ju efterhand, så någon gång när någon frågade vad jag åt, så svarade jag glatt "Allt!", för jag tyckte det. "Mjöl och mjölk också?", frågade personen. "Näe", sa jag, och fick till svar: "Då äter du ju inte allt." Vilket var mycket sant! 

Nu äter jag iaf vanliga ostar av olika slag (utom Philadelfia, men den finns laktosfri), laktosfri grädde, mjölk och CF, samt steker i vanligt smör. Förutom det så äter jag då och då glutenfritt bröd och glutenfri pasta, vilket inte direkt är något för en äkta lowcarbare (så det är ju tur att jag inte lowcarbar då). Dessa produkter innehåller mycket fler kolisar än de vanliga. Dessutom smakar de inte speciellt gott i början heller, men nu har jag vant mig, så tanken på vanligt bröd får mig nästan att må lite dåligt. Så därför tycker jag nog att jag äter det mesta!

[idalinda]

Jag förstår verkligen din känsla att du kan äta allt, när du kan äta laktosfritt!
Avundsjuk är ordet!

[hemul]

Men hörru, du borde ju kunna käka glasnudlar istället, risnudlar!

[Ekub]

Märkte något jättekonstigt igår, som när jag tänker efter nog har hänt innan. I går hackade jag upp en färsk ananas och mumsade i mig det mesta själv. När jag skulle gå och ta bort lite ananas som fastnat mellan tänderna med tandtråd så såg jag att jag var röd på tungan och när jag tittade närmare så blödde tungan!  När jag började tänka på saken så började ju faktiskt tungan sticka lite i samband med att jag åt ananasen också. Hade samma känsla i gommen men kunde ju inte som om jag blödde där direkt  Googlade upp blödande tunga och ananas och tydligen så är det det proteinnerbrytande enzymet bromelin som gör att man kan börja blöda från munnen när man äter färsk ananas. Har aldrig tänkt direkt på det innan men nu så här i efterhand kan jag ju konstatera att den där lite stickande känslan har jag fått förut på tungan när jag ätit just färsk ananas. 

[Mynlen]

jo, det kanner jag igen. Darfor ar jag forsiktig med farsk annanas!

[hemul]

Samma här. Har aldrig blött vad jag märkt, men det kan svida rejält i munnen. Hm. Innbär det att man får samma effekt i magen? 

[Tina]

Här svider det också och just det ämnet ger sig på cancertumörer så det är bra att äta annanas.