Ekubs viktfunderingar

[Ekub]

Du får inte i dig i den mängden och framför allt inte den koncentrationen och allt förekommer nog inte som ren citronsyra i frukt och grönt heller. 5000 mg motsvarar ungefär 1.5 kg citroner. Och det där med syra-basbalansen i kroppen är en helt annan grej. De dillar om om saker är syra- eller basbildande, inte om de är sura eller basiska i sig. Citron är ju uppenbart surt, men enligt den där teorin är det basbildande.

 

[hemul]

Det är ju så de menar, de som håller på med det där. Enligt dem så är viss mat basbildande och viss är syrabildande och det har då inte att göra med om maten i sig är sur eller inte.

Enligt dem är ju kött "surt" och citron "basiskt". Det är inte vad ett lackmuspapper skulle visa.

[Ekub]

Ahaaa.

[Mynlen]

ojdå vilken tråd jag missat. Måste vara väldigt jobbigt Ekub! kan bara skicka dig en kram!
 

[/LO]

Jag har skummat lite om vad ni skrivit. Skickar en puss till dig, ekub och så känner jag lite med handen i stubben om det är ok. 

[Sorla]

Gisses vad ni skriver! Här är man borta max ett dygn och vad händer! Man har ett styvt jobb att läsa ikapp. 

Ekub, jag förstår verkligen din sorg med ostfrallorna. Du sitter i samma känslomässiga kaos som jag satt i för en tid sedan då jag insåg allt jag inte skulle få äta pga min migrän. Som Corny tröstade mig då, det gav mig faktiskt hjälp att komma ur förlamningen. Att jag skulle fokusera på vad jag faktiskt får äta. Inte allt som var förbjudet. Det lättade enormt när jag började tänka så. Det hindrar inte att jag sörjer Brieosten, riktigt te, en smarrig korv och en massa andra saker. Jag sade nyss ajöss till yoghurt. Det svider och känns sorgligt. Men så har jag hittat andra saker som går utmärkt att äta istället. Du får försöka tänka så du med. Så sörjer vi tillsammans den ostfralla som har flytt. 

[Ekub]

Hehe, sorry. Jag hade mycket huvudbry bara antar jag 

Klart det är ok att pilla på stubben 

Tack för allt stöd 

[idalinda]

Läser läser och försöker greppa och säga något klokt, men jag är helt stum.

Vet bara hur det är att leva utan mjölk och mjöl och vet också hur jag frossar med bägge nu när det går,
jag märker att näsan regerar mer och mer så jag antar att jag frossar i lånad tid igen.

Vi kan bilda en mjölk-mjöl-fri -avdelning i något hörn och spinna vidare...

[Ekub]

Det som känns mest akut, samtidigt något av det jobbigaste, är att utesluta gluten. Sedan hittade jag denna sidan http://www.thyroid-info.com/articles/candidayeast.htm där en läkare drar paralleller mellan hypotyreos och candida. Vet inte om samma paralleller kan dras mellan hypertyreos och candida.  Sedan har vi det här med mycoplasmainfektion och ytterligare andra pratar om att må bra själsligt osv. Vet inte vilket ben jag ska stå på

[Corny]

Sorla: Vad skönt att få veta att jag någon enstaka gång faktiskt skriver något bra på det här forumet. Vad glad jag blev när du skrev att jag hade hjälpt dig litegrann!

Ekub: Gluten är lättare än vad man tror att avstå ifrån. Finns mängder med glutenfria bröd att köpa, och det finns tom glutenfria bullar som smakar som "riktiga" kanelbullar!!! Sen finns det glutenfria saltiner (små salta kringlor) som är mumsiga. Dessutom finns det ett ganska stort utbud av pasta. Jag vet att inget av detta är lowcarb, men det struntar vi i nu. 

[Ekub]

Ja, var sak har sin tid  Får skriva en lista och börja beta av 

[kwidell]

Det viktigaste är att du mår bättre!! 

[Ekub]

 

[Sorla]

Sorla: Vad skönt att få veta att jag någon enstaka gång faktiskt skriver något bra på det här forumet. Vad glad jag blev när du skrev att jag hade hjälpt dig litegrann!

Ekub: Gluten är lättare än vad man tror att avstå ifrån. Finns mängder med glutenfria bröd att köpa, och det finns tom glutenfria bullar som smakar som "riktiga" kanelbullar!!! Sen finns det glutenfria saltiner (små salta kringlor) som är mumsiga. Dessutom finns det ett ganska stort utbud av pasta. Jag vet att inget av detta är lowcarb, men det struntar vi i nu. 

Inte litegrann Corny. Enormt, skrev jag!  Jag tänker ofta på just det, att jag måste fokusera på vad jag faktiskt kan äta. Och det är ju mycket mer än det som inte går att äta.

Ekub, jag har hittat brödvarianter som är både LCHF och glutenfritt. Och som till och med är relativt enkla att göra. Överkänsligheten har gjort att jag har måstat bli kreativ i köket. För en föredetta mackoman som jag, var det otänkbart att inte få något sorts bröd alls. Men om du inte bryr dig om kolhydraterna så blir det väldigt mycket enklare ändå, eftersom det vimlar av glutenfritt bröd på hyllorna nu för tiden. Och brödmixer/mjölmixer utan gluten.

[Ekub]

Ohh jag är gammal mackoman jag med!! Kolisarna känns mindre viktigt i sammanhanget om man vill äta en macka, man måste ju inte äta bröd varje dag  Funderar på ge polentakaka en chans till. Även där är det ju mkt kolisar men glutenfritt. Finns så mkt gott man kan göra med polenta. Majsgröt är en höjdare!! Smakar lite som mannagrynsgröt fast lite majsigare  Fast det är klart, det blir inte så gott utan mjölk till