LCHF Brownies.

[kwidell]

LCHF Brownies!... dessa är löjligt goda!  .. gjorde receptet innan jag upptäckt vare sig fiberhusk eller Stevia.. så i dag skulle jag nog använda mindre socker och lite stevia i stället.. samt ta bort lite av mjölet och ersätta med fiberhusk!.. men i övrigt göra precis som tidigare!.. tog några omgångar med äckliga brownies innan detta recept kom till!..  så ät och njuuuut! 

60g dinkelmjöl
60g nötmjöl
1tsk bikarbonat
90g kakao pulver
2 ägg
150-200g strösocker (smaka av till lagom söttma!)
1tsk vaniljpulver (ekologiskt)
200g naturell färskost
140 ml äppelmos (euroshopper el hemlagat!)

 

blanda ihop mjöl, nötmjöl, bikarbonat och kakao i en skål.

vispa ihop ägg, socker, vaniljpulver, färskost och äppelmos i en annan skål.

häll ner blandningen i mjölet och vispa till en slät smet.

lägg ett bakplåtspapper i en långpanna och häll därefter ner smeten i långpannan. bred ut den i ett jämt lager.

grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 10-30 minuter.  (håll koll så den inte blir för torr! )

 

servera med hallon och vispad grädde! 

[hemul]

Hmm. Tror du det funkar med stevia? För volym och konsistens? Du borde prova, vet du! 

[kwidell]

jo jag veeet..  problemet e ju att om jag provar så blir det ju en hel form med brownies som står och ropar!.... 

tror inte man bör ta bort allt socker!.. men att halvera mängden och tillsätta lite stevia tror jag nog blir bra!..

[hemul]

Och du tycker det är för mycket socker i matjesill! 

[kwidell]

  .. humf! .. jag saa ju att jag inte vill ha hela formen ståendes och ropa!!  ..

om man bakar enligt detta recept så får man ut typ 20 bitar eller nått åt det hållet!.. sist jag bakade dem var till påsk.. och då var vi 9 pers som åt.. och det blev bitar över till frysen!  ... inte för att de kom så långt  men de Kuuunde ha gjort det! 

har för mig att jag räknade ut kolismängden.. blev typ 5 kolisar per bit eller så..  .. om man sedan kunde lära sig att bara äta EN också..

[hemul]

Hur mycket sill äter du egentligen? 

[kwidell]

  tja matjesill är svårt att motstå när man väl börjat!!.. kan utan problem äta 2-3 burkar!  ... därför håller jag mig borta från det just nu...

[hemul]

 

[kwidell]

  jag saaa ju att jag tycker om Matjesill!  ... förstår du nu varför jag håller mig i skinnet?! 

[hemul]

Jo. Jag äter minst 4 ggr på en burk. Men jag är ju normal. 

[kwidell]

  det vete tusan! 

[Corny]

Ursäkta mig, kwidell, men fattade jag rätt här? Två till tre burkar matjessill under ett tillfälle??? Om det är så, så undrar jag baske mig hur du orkar med all denna sill! En burk har jag lyckats få i mig, men tre!!!  Är djupt imponerad!!!  Visserligen älskar jag sill, men så mycket har jag inte ens lyckats klämma i mig när det är julbord, och då är det olika sorter!

[kwidell]

Matjesill e Gott!!!... men jag pratar också om den som e i Plåtburk.. inte i glasburk.. viss storleksskillnad där! ... Julbordet äter man ju inte sill på?!.. då e det ju Revbensspjällen som gäller! .. åtminstonde för mig.... ävriga äter allt möjligt... det gör jag först dagen efter!

[Corny]

Jag snackar också plåtburk när det gäller matjessill! 

Att säga att man inte äter sill på julbordet är en hädelse i min familj! Jag har en far som gör den godaste sillen i Sverige! (Jag tror nästan att jag kan påstå det, eftersom inte ens fiskaffärerna har godare! Jag har varit tvungen att prova någon gång, men den dög bara jämförelsevis.) Jag kan äta mig mätt på sill på en julafton, och känna mig nöjd och glad med det. För det är det bästa jag vet!

Revbensspjäll är också goda, men jag orkar inte med dem efter all sill! 

[kwidell]

Just därför jag börjar med dem!  .. så jag inte går miste om något!! ..